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Castell Ortswein Riesling trocken

Castell 49°44' Riesling trocken

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Kurzübersicht

Komposition aus dem Schlossberg und Hohnart-Riesling mit Frucht und Rasse

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Komposition aus dem Schlossberg und Hohnart mit Frucht und Rasse 

VDP.Ortswein - Castell 49°44':

VDP.ORTSWEINE – das sind Weine aus den besten Lagen eines Ortes. CASTELL 49°44’, unsere Ortsweine, sind hochwertige Cuvées, komponiert aus den Kernbereichen der als VDP.ERSTE LAGE klassifizierten Weinberge, geprägt vom Gipskeuperboden und dem kontinentalen Klima Castells. Die trockenen Weine werden als Qualitätsweine etikettiert.

Rebsorte:

Aus dem Casteller Archiv wird  berichtet, dass der Riesling bereits im Jahre 1832 in Castell angebaut wurde Er stellt hohe Anforderungen an die Lage, da er sehr spät reift. Optimale Bedingungen bieten die Wärme speichernden steinigen Steillagen. Aufgrund ihres relativ hohen Säuregehalts zeichnen sich Rieslingweine durch sehr gute Lagerfähigkeit

VERKOSTUNGSNOTIZ

  • Nase: Fruchtcocktail aus Aprikose, Pfirsich, Aprikose und grüner Apfel, frische Minze und würzige Brennnessel

  • Mund: ausbalanciert; klare, frische Säure, langer mineralischer und würziger Abgang

  • Genuss-Empfehlung:Bei 8 – 10°C zu mild Geräuchertem wie z.B. Lachsforelle oder zu gebratenem Fisch, aber auch zu würzigem Bergkäse.

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Hersteller Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Land Deutschland
Region Franken
Eancode 4005178403123
Alter 2016
Inhalt 0,75
Zusatz/Allergene enthält Sulfite
Volumenprozent 12,50%
verantw. Lebensmittelunternehmen Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Schloßplatz 5, 97355 Castell

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