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Macallan 12 Jahre Fine Oak Single Malt Whisky

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Kurzübersicht

Macallan ist ein Single Highland Malt - SpeysideDer Stolz der SpeysideDie Destillerie Macallan zähl...

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Macallan ist ein Single Highland Malt - Speyside

Der Stolz der Speyside

Die Destillerie Macallan zählt zu den ersten legalen Brennereien Schottlands, nachdem - so nimmt man an - schon Jahre und Jahrzehnte zuvor an dieser Stelle Whisky schwarz gebrannt wurde. Der Landsitz mit dem gehiemnisvollen Namen "Easter Elchie House" liegt anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie - an der Westseite des Flusses Spey. Schon von weitem sieht man das fast 300 Jahre alte Haus. Von hier aus hat man einen weiten Panoramablick auf das Flachland, wobei der Anblick des Ortes schon fast magisch erscheint. Heute wirkt der ursprünglich kleine Landhof ever wie ein stilvolles Whisky-Chateau und ist das Wahrzeichen von Macallan.

Tasting-Notes:

  • Ein mittelschwerer Malt mit ausgewogenen Fruchtaromen,
  • trockene Früchte im Finish -
  • kräftiger Strohgelb,
  • im Duft komplex mit einem Hauch von Früchten, Vanille und wildem Reis.
  • Im Geschmack ausgewogen und fruchtig, eichentönig und würzig mit langem Nachklang nach getrockeneten Früchten, eichentönig und würzig


RATING: 89 Punkte von 100 - Jim Murray's Whisky Bible 2007

Bei The Macallan wird die Wash - statt in großen Brennblasen - in kleinen Pot Stills aus handgetriebenem Kupfer direkt über Gasfeuer erhitzt. Dadurch wird der Whisky robuster und kann länger reifen. Die The Macallan Pot Stills gelten als die kleinsten Destillierkessel der Region Speyside.

Während der Destillation verwendet The Macallan zur weiteren Reifung nur einen kleinen Teil des Destillats - bekannt als cut - weniger als jede andere Destillerie. Dieser finest cut liefert das kostbare konzentrierte Destillat für einen The Macallan.

The Macallan verwendet für die Fine Oak-Serie nur sorgfältig ausgewählte Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche, in denen zuvor Sherry oder Bourbon Whisky gelagert wurde. Der Single Malt reift nur in Fässern höchster Güte.

The Macallan besitzt in der Whiskybranche den ruf, die besten Fässer in Kentucky, Jerez und Cadiz einzukaufen. Damit wird die herausragende Qualität garantiert.
Lieferzeit 2-3 Tage
Hersteller Macallan
Land Schottland
Region Speyside
Eancode Nein
Alter 12 Jahre
Inhalt 0,70
Zusatz/Allergene enthält Farbstoff
Volumenprozent 40,00%
verantw. Lebensmittelunternehmen Macallan Distilleries Ltd., Easter Elchies, Craigellachie AB38 9RX, Vereinigtes Königreich

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