Josef Gin

Gansloser Black Gin ist ein deutscher Premium-Gin TASTING NOTES 74 Botanicals aus 19 verschiedenen Ländern geben dem Black Gin seine besondere Note Wacholder, Koriander, Zimt, Nelke und Kamille treten vordergründig an dem Gaumen, gefolgt von einem Anflug von Vanille und Ingwer deutliche Süße von reifen, saftigen Orangen mehrfach destilliert und von Hand abgefüllt überzeugt der Black Gin pur, mit Tonic oder als Martini Über Gansloser Black Gin Fein gemahlenes Weizenkorn wird in reinem Quellwasser gelöst bevor es, mit Gerstenmalz angereichert, zum Ansatzalkohol destilliert wird. Ganze 12 Mal durchläuft der Ansatz dabei die Brennblase, bevor der so gewonnene 90% Vol. Alkohol gefiltert wird. 62 der Botanicals durchlaufen in Edelstahltanks für 12 Tage die Mazeration bei konstant – 24 °C. Täglich wird in der Brennsaison ohne Unterbrechung angesetzt. Mit Zugabe der restlichen, besonders hochempfindlichen Feinbotanicals, direkt vor der Destillation, macht sich der Brennmeister nun in der Verstärkerkolonne an den Feinbrand. Der dauert über 34 Stunden und erfolgt – damit dies ohne Unterbrechung geschieht – in einer 1.200 l fassenden Brennblase. Bad Überkinger-Quellwasser dient zur „Vermählung“, die über gut 2 Wochen hinweg bei exakt 10 °C vorgenommen wird, um BLACK GIN auf seine Genussstärke von 45% Vol. bringen. Bevor er sich nun in Edelstahl-Fässern ein wenig ausruhen darf, durchläuft er bei eisigen 4 °C eine letzte Filtration. Dort wartet er die Hand-Abfüllung in die mattschwarze Flasche im unverwechselbaren „BLACK SPIRITS“-Look. Ab dem Frühsommer darf der im Frühjahr gebrannte BLACK GIN seine Reise zu seinem großen Auftritt an den Cocktail-Bars der Metropolen weltweit antreten: als eleganter Begleiter eines Tonicwaters, als Basis eines perfekten Martinis oder einfach pur on the rocks.

Roku Japanese Craft Gin - authentischer Craft Gin in kunstvoller Flasche TASTING NOTES: in Japa destilliert und abgefüllt und ist somit einer der wenigen authentischen Gins aus Japan, die in Deutschland erhältlich sind im Aroma Duft von Kirschblüten und grünem Tee mit Anklängen von blumig-süßen Noten im Geschmack komplex und vielschichtig perfekte Harmonie zwischen klassischem Gin-Geschmack und den speziellen Botanical-Noten mit Yuzu als prägnante Note weich und samtig am Gaumen der Sansho-Pfeffer sorgt im Abgang für eine leichte Schärfe Perfekte Balance: Yuzu-Schalen (asiatische Zitruspflanze) Sakura-Blume Sakura-Blätter Sencha-Tee Gyokuro-Tee Sansho-Pfeffer 6 einzigartige, japanische Botanicals verleihen Roku-Gin seinen perfekt ausbalancierten Geschmack. Diese werden nach dem "Shun-Prinzip" bei optimaler Reife geernet und anschließend direkt verarbeitet und destilliert. Kombiniert mit für Gin traditionell genutzten Botanicals: Wacholder, Zimt, Angelika, Koriander und Bitterorange

Tanqueray Lovage London Dry Gin ist ein aromatischer Gin auf Basis der Original-Rezeptur von Charles Tanqueray aus dem Jahr 1839 Charles Tanqueray führte während seines Lebens über seine Ideen und Entdeckungen. Mit seinem ursprünglichen Streben nach Perfektion suchte er überall nach neuen Inspirationen - von exotischen, fernöstlichen Gewürzen, die an den Londoner Decks entladen wurden bis zu seinen Reisen in entlegene Gegenden Europas. Einige Anregungen bekam Charles Tanqueray allerdings auch unmittelbar vor seiner Haustür. In seinen Notizen aus dem Jahr 1839 entdeckte man "Lovage" - eine Spirituose mit ausgewogenem, aromatischem Geschmack, hergestellt aus erlesenen Zutaten englischer Herkunft. TASTING NOTES intensive Aromen mit einem Hauch von Liebstöckel für einen unverwechselbar würzigen Geschmack Tanqueray Lovage wurde gemeinsam mit dem World Class Bartender Jason Crawley entwickelt, als ideale Ergänzung moderner Cocktails. Die bis ins Detail perfekt ausgewogene Botanicals zusammen mit feinen Aromen von LIebstöckel, in Anlehung an die Rezeptur von Charles Tanqueray vor fast 200 Jahren machen Tanqueray Lovage einmalig. PERFECT SERVES Tanqueray Lovage & Tonic Einen Schuss Tanqueray Lovage in ein Highball-Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Mit einem Premium-Tonic Ihrer Wahl aufgießen und mit einem Korianderzweig und 4 Wacholderbeeren garnieren.

der neue Trendsetter: der Gordon's Pink Gin - ausbalancierter Geschmack mit der natürlichen Süße von Erdbeeren und Himbeeren mit einem überraschenden Hauch von Johannisbeere

Windspiel Gin ist "der" Craft Gin aus der Vulkaneifel. Eine Basis aus einem Kartoffel-Destillat und die sorgsam abgestimmten Zutaten machen diesen Gin zu einem echten Highlight. Über Windspieldas Mitten in der Vulkaneifel bauen die vier Windspiel-Gründer Sandra, Denis, Rebecca und Tobias am eigenen Bauernhof Kartoffeln an. Aus ihnen stellen sie noch als eine der wenigen Manufakturen in Deutschland ihren Rohalkohol komplett selbst und in einem speziell von Destillateurmeister Holger Borschers entwickelten Verfahren her. So zeichnet sich ihr Alkohol durch eine feine Milde und leicht würzige Note aus. Nicht nur dieser einzigartige Ansatz macht die Windspiel Produkte so besonders. Sie werden allesamt in traditioneller Handarbeit gefertigt. Das beginnt beim Sortieren der Kartoffeln am Hof und endet mit dem Anbringen der exklusiv für sie angefertigten Naturkorken aus Portugal sowie der Etiketten und Fähnchen. Bei Windspiel gehören Qualität, Eleganz und Handarbeit genauso dazu, wie das Schaffen besonderer Genussmomente.