Weingut Jurtschitsch GrüVe

Weingut Gebrüder Jurtschitsch

11,95 €

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)

Produktnummer: JUGVS

Produktinformationen "Weingut Jurtschitsch GrüVe"

Weingut Gebrüder Jurtschitsch - Sonnhof - Kamptal

Kunst und Wein haben aufs Neue zusammengefunden! Der Künstler Christian Ludwig Attersee kreiert jährlich das Etikettenbild dieses Weißweins.

Die Trauben für den GrüVe werden selektiv von Hand gelesen, sorgfältig gerebelt und mit sehr geringem Druck gepresst. Ohne jeglichen Einsatz von Pumpen fließt der geklärte Most dann vom Presshaus in den darunterliegenden Naturkeller, wo er langsam vergärt. Damit werden vor allem die zarten Duft- und Aromastoffe gefördert. Die Frische und die Frucht des Veltliner-Klassikers werden durch den Ausbau im Stahltank unterstrichen.

Rebsorte: Grüner Veltliner
Böden: Löss- und Urgesteinsboden
ein großartiger Aperitif, ein herzhafter Begleiter zu leichten Speisen

Über das Weingut

Das Weingut Jurtschitsch steht seit langem nahezu idealtypisch für höchste österreichische Weinkultur. Seit geraumer Zeit leiten Alwin und Stefanie Jurtschitsch nun die Geschicke des Weingutes und interpretieren den Anspruch auf Spitzenwein auf ihre Weise neu.

Für die beiden bedeutet das, möglichst authentische, komplexe und terroirspezifische Weine mit kühler, eleganter Stilistik zu vinifizieren - also den Langenloiser Lagen individuell Ausdruck zu verleihen. Neue Parameter, die in Wirklichkeit auf alte Traditionen zurückgehen, bilden die Grundlage hierfür: biologische Wirtschaftsweise, gesunde Böden, minimale Eingriffe im Keller und immer wieder das Experimentieren, um dem unerschöpflichen Reichtum der Weinwelt auf der Spur zu bleiben. Das Ineinanderspiel von lokalen Gegebenheiten im Weingarten, dem durchdachten und respektvollen Umgang mit der Natur, dem sensiblen und behutsamen Vinifizieren und dem "open mind" für neue "alte" Wege ist das erfolgreiche Rezept von Alwin und Stefanie Jurtschitsch für Weine mit höchstem Anspruch.

Land:	Österreich
Region:	Kamptal - NÖ