Prickelndes

Champagner Veuve Clicquot mit 1 Glas

Limitierte Aktion mit 1 Glas Veuve Clicquot ist ein trockener Champagner aus dem Hause LVMH - der Pinot Noir gibt dem Veuve Clicquot brut die Kraft und das Temperament, der Chardonnay die Noblesse und der Pinot-Meunier die Frische und Fruchtigkeit - AUSZEICHNUNGEN: Platz 10 in der Kategorie Champagner der Fachzeitschrift "Weinwirtschaft" in 2008 Der Veuve Clicquot Brut besticht durch seine schöne, goldgelb glänzende Farbe. Er ist kraftvoll und angenehm in der Nase, wo er zunächst fruchtige Nuancen (weiße Früchte und Backobst) entfaltet, die dann nach und nach in Vanille- und Hefeteignoten übergehen. So entsteht eine vollkommene Harmonie zwischen den natürlichen Aromanuancen der Rebsorten (Obstaromen) und den Nuancen, die sich während der Flaschenreifung entwickeln (Gebäcknoten). Die forsche, dynamische Attacke im Mund weicht allmählich einer fruchtigen Harmonie. Dieser Champagner zählt unzweifelhaft zu der Kategorie der gut strukturierten Bruts mit selbstbewusstem Weincharakter. Außerdem besticht er durch seinen bemerkenswerten Abgang, bei dem sich fruchtige und würzige

Inhalt: 0.75 Liter (68,67 €* / 1 Liter)

51,50 €*

Cremant d'Alsace Boeckel

Cremant d'Alsace - ein frischer und fruchtiger Cremant aus 100% Pinot blanc (Weißburgunder)

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Louis Guntrum Perlfein

Weingut Louis Guntrum - Rheinhessen VERKOSTUNGSNOTIZ: Name: PERLfein® Herkunft: Familientradition im Weinbau seit 1648, beste Weinbergslagen in Nierstein und Oppenheim Rebsorte: Scheurebe Perlwein – Vino frizzante duftige, anregende Art, lebhafte Fruchtarmoen aus den beiden Duftsorten Müller-Thurgau und Scheurebe. Feines, animierendes Mousseux. Analyse: 11,5 % Alk., 9 g/L Restsüße Empfehlung: Der perfekte Aperitif, zur Happy Hour, zum Sommerlichen Grillabend oder einfach – jederzeit. Temperatur: 6 - 10 Grad Celsius

7,50 €*

Kroiss Marillenfrizzante

der Marillenfrizzante vom Weingut Kroiss besticht durch seinen herrlichen Duft nach Marillen, er ist spritzig und erfrischend an heißen Sommertagen und das mit "nur" 8% vol. Alkohol

6,95 €*

Bouvet Saphir Saumur brut

Im Herzen der AOP "Cremant de Loire" liegt die kleine und sehr feine AOP "Saumur brut". Diese Bezeichnung ist deutlich älter als die des "Cremant de Loire", nämlich genau 18 Jahre. Seit 1957 ist sie die älteste Schaumwein AOP außerhalb der Champagne.Bouvet Saphir Saumur brut - diese Cuvée entfaltet ein Bukett mit einer Mischung aus weißen Früchten, wie dem Pfirsich, Akazien, Honig und einer Note Jasmin. Ein Wein, der für die Kunst hervorragender Assemblage steht. Der Saphir ist somit ein Saumur Brut der Extraklasse! Bouvet Saphir ist ein Jahrgangssekt aus dem Saumur VERKOSTUNGSNOTIZ: Rebsorten: Chenin-Chardonnay leicht blasse Goldfarbe mit bernsteinfarbener Nuance und feine Perlen. schöner, kristallklarer Schaum fruchtige Nase mit frischen Honigaromen, schöner Körper. Ein sehr frischer Wein, rassig ausgewogen mit viel Finesse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Valdo Rose Paradise Spumante Brut

Valdo Pardise Edition - limitierte Auflage des Valdo Rose brut Marca Oro Eine Cuveé aus Nerello Mascalese und Prosecco - ein trendiger Rosé-Schaumwein aus dem Hause Valdo - Die anregende Perlage, der feine Himbeerduft und das fruchtige, zarte Aroma sind Kennzeichen seines unverwechselbaren Charakters. Marca Oro Rose brut ist ein junger, spritziger und eleganter Schaumwein, der ganz im Trend der Zeit liegt und aus sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Trauben gekeltert wird. Mit seiner starken Persönlichkeit und der ansprechenden Farbe eignet er sich hervorragend als Aperitif Der Valdo Rose entstand aus der perfekten Harmonie von zwei typischen italienischen Rebsorten, dem roten sizilianischen Nerello Mascalese und dem fruchtigen Glera aus Venetien. Der daraus gekelterte Schaumwein präsentiert sich als einnehmend, jung, trendy, mit ansprechender Farbe und starker Persönlichkeit Die Floral Edition von Valdo ist eine Hymne auf den Frühling. Die Flasche wird während des «Salone del Mobile» in Milano in eine extra dafür geschaffene Präsentationsfläche vorgestellt. Eine Überraschung für das neue Frühjahr die einem «for life lovers» Publikum gewidmet ist. In dieser Special Edition, bekommt das Rosè von Valdo eine einzigartige «Blumennote» die exklusiv vom Designer Fabrizio Scalvi kreiert wurde. Eine Hommage an die Natur, an die Schönheit, an die Farben genau so wie im Bouquet des Rosé Valdo. Ranunkeln, Iris, Pfirsichblüten umrahmen die Flasche wie auf weißem Porzellan gemalt. Ein einzigartiger Effekt von großer Eleganz für eine Flasche die eine Weltumrundung vornehmen wird, um Momente des Glückes und Wohlgefühls zu verbreiten. Diese neue Flasche wird in der Selected Gallery des Superstudio Milano, das Bezugsort für die Innovation im Design, vorgestellt. Youtube-vidio: https://youtu.be/S2egZ0ZwDwU

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Chandon Garden Spritz

Chandon Garden Spritz - with an Orange Peel Blend Sommer, Sonne, Freunde treffen. Wir sehnen uns nach diesen wertvollen Momenten. Um diese Augenblicke perfekt zu zelebrieren, hat CHANDON erstmalig ein Getränk auf den europäischen Markt gebracht, das die Sonne einfängt. Anspruchsvoll und gleichzeitig authentisch. Einfach und doch faszinierend. CHANDON Garden Spritz ist ein außergewöhnlicher Schaumwein mit einem besonderen Twist: ein einzigartiger Orangenbitter, handgefertigt aus lokalen argentinischen Orangen, aus Kräutern und Gewürzen. Mehr nicht, einfach natürlich köstlich: keine künstlichen Aromen, kein künstlicher Farbstoff. Und das alles mit weniger Kalorien. Wer kann da schon Nein sagen?! Servierfertig und bereits in der Flasche gekühlt perfekt zum Teilen. Denn beim Aperitif geht es auch um die Abkühlung, natürlich! Die Kombination unseres außergewöhnlichen Chandon Schaumwein mit Bitterlikör aus natürlichem Orangeschalen-Extrakt, Kräutern und Gewürzen macht diesen Drink einzigartig. Jede Flasche ist komplett servierfertig – ohne künstliche Aromen – ohne künstliche Farbstoffe.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Topf Brut Rose Sekt

Prickelnde Gaumenfreude vom Weingut Johann Topf verspricht dieser verführerische, trockene Rose-Sekt aus der Rebsorte Zweigelt Die Zweigelt Trauben für den Brut Rosé wachsen in der Riede Hasel, deren Boden ein tiefgründiger Löss mit Kalkanteil ist. Das sind beste Voraussetzungen für einen Sekt mit eigenständigem Terroir. Zwiebelschalenfarbig, weiniges Aroma mit einem Hauch von Beeren. Er besticht durch sein feines Mousseux und durch seine fruchtige Eleganz. VERKOSTUNGSNOTIZ: Rebsorte Zweigelt Geschmacksrichtung: brut Ursprungsland Austria Weinbauregion Niederösterreich Weinbaugebiet Kamptal Riede Hasel Boden Tiefgründiger Löss Alter der Rebstöcke Setzjahr 1992 Bepflanzung ca. 4000 Stöcke/Hektar Vinifzierung In kleinen Traubenkisten gelesen,Ganztraubenpressung, 1. Gärung in 300-lt, 600-lt, und 2500-lt-Holzfässern, langer Hefekontakt Ausbau: Längst möglicher Hefekontakt in der Flasche,nach Bedarf wird degorgiert. Mostgewicht 15.5° KMW - Alkohol in % vol 12,5 - Säure in g/l 6,0 - Restzucker in g/l 5,0 Trinktemperatur 10 ° Celsius Über die Lage: Im Herzstück der Riede Hasel befinden sich die Weingärten (Mitterhasel). Die Neigung dieser Riede erstreckt sich nach Süden. Im Hasel findet man sehr tiefgründige, kalkhaltige Lössböden, die eine ideale Wasserversorgung des Rebstocks gewährleisten

22,50 €*

Champagner Moet & Chandon brut Imperial

luxuriöser Champagner aus dem Hause Moet & Chandon VERKOSTUNGSNOTIZ: komplett, großzügig, dynamisch das Aushängeschild des Hauses Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz. Deswegen werden mit Moët & Chandon neben dem Luxus, auch Genuss und spektakuläre Feste assoziiert AUSZEICHNUNGEN: Platz 6 in der Kategorie Champagner der Fachzeitschrift "Weinwirtschaft" in 2008

Inhalt: 0.75 Liter (62,60 €* / 1 Liter)

46,95 €*

Champagner Laurent-Perrier Rosé

Rosé-Champagner - Laurent-Perrier bietet zu jedem Anlass und zu jeder Art von Genuss den passenden Champagner. Die sorgfältige Auslese der Trauben, die besondere Gründlichkeit in allen Stufen der Weinherstellung und eine auf die jeweiligen Bedürfnisse der Weine zugeschnittene Reifezeit sind die Garanten für den individuellen Charakter eines jeden Champagners. Die Form der Wappenschildflasche stammt aus der Zeit von Heinrich IV. Dies ist einer der wenigen Rosé-Champagner, die auf der Grundlage der Maischegärung gewonnen werden, was ihm einen besonders weinigen Charakter verleiht. Von Liebhabern wegen seines Geschmacks und von Ästheten wegen seiner schönen Flaschenform gewählt, hat er sich schnell als führender Rosé-Champagner und Flagschiff des Laurent-Perrier Sortiments etabliert. Rebsorten: 100% Pinot Noir. Lagen: Die Grundweine kommen aus zehn der besten Lagen der Champagne, insbesondere aus Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Alle sind als erstklassige Grand Cru-Lagen mit 100% klassifiziert. Vor der Verarbeitung werden die Trauben sorgfältig ausgelesen und entrappt. Die technischen Anlagen von Laurent-Perrier für die Herstellung des roten Stillweins ermöglichen die perfekte Maischegärungsphase. Sie dauert drei Tage, in denen den Beeren der gewünschte Farbton entzogen und die gesamte Aromafülle der Pinot Noir Trauben entfaltet wird. Im Gegensatz zu den meisten Rosé-Champagnern wird dieser Rosé durch den sogenannten Abstich gewonnen und nicht durch Verschneiden von Rot- und Weißweinen. Die Reifezeit beträgt mindestens vier Jahre, und das Degorgieren erfolgt von Hand. Ein feinperliger Wein in elegantem, lachsfarbenem Ton. Klares und sehr frisches Bukett mit einer breiten Duftpalette von roten Früchten wie Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere und Cassis. Vorherrschender Eindruck ist seine außergewöhnliche Frische. Der fruchtige Geschmack von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen dominiert am Gaumen. Im Ansatz sehr klar und säuerlich-fruchtig. Ein weicher und runder Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (106,60 €* / 1 Liter)

79,95 €*

Langlois Chateau Cremant de Loire Quadrille

der Cremant de Loire "Quadrille" Extra brut Cuvee de Prestige aus dem Hause Langlois Chateau ist ein perfektes Geschenk für Champagner-Fans! Die "Quadrille" ist ein Ballet mit vier Pferden, die von der Cadre Noir de Saumur vorgeführt wird. Diese ästhetische Perfomance hat einen ganz besonderen Cremant de Loire inspiriert: Alles dreht sich um die Zahl 4 ! * 4 verschiedene Lagen rund um Saumur * 4 Rebsorten * mindestens 4 Jahre Reife auf Feinhefe in unterirdischen Kellern --> Feinster Jahrgangscremant in Holzkiste - ein prickelndes Geschenk!

32,50 €*

Champagner Perrier Jouet Grand Brut

Perrier Jouet Champagner bedeutet florale Finesse mit schwungvoller Eleganz Seit 1811 steht das Haus Perrier Jouet für exisite Cuvees mit floraler Note und unverwechselbarem Stil. Mit künstlerischer Hingabe kreierte der 7. Kellermeister Herve Deschamps die Champagner-Kompositionen - wie Diamanten werden Sie bis zur Vollendung geschliffen. Perrier Jouët brachte im Jahr 1854 als erstes Champagnerhaus Brut hervor. Diesem Champagner, den schon Napoleon III. bei einem Mittagessen in der Londoner Guildhall im Jahr 1855 genoss, wird Noblesse, Prestige und Raffinesse zugesprochen. Der Grand Brut wird von den Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs beherrscht. Blumige Noten wie Akazie und Weißdorn verschmelzen mit warmherzigen Komponenten, bei denen grüner Apfel, Ananas und heller Pfirsich dominieren. TASTING NOTES funkelndes hellgelb in der Farbe es treten Noten von reifen gelben Früchten, exotischen Früchten und Blütenhonig auf, die dem Wein seinen frischen und gehaltvollen Charakter verleihen im Geschmack entfaltet sich ein Gleichgewicht von Fülle und Lebhaftigkeit, das zugleich eine anmutige und weinige Eleganz verbreitet

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*

Menger Krug Pinot Noir

Menger Krug Pinot Noir Sekt Das ausdrucksstarke Gold-Gelb lässt bereits Dichte und maskuline Opulenz vermuten - und genauso ist es! Reiches Aromen-Spektrum von Birne über Haselnuss bis zu dezenten Kräuternoten, wunderbar reife Nase. Voluminöser, weiniger Charakter und gleichzeitig ausgesprochen klar strukturiert.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Champagner Dom Perignon

Dom Pérignon bringt ausschließlich Jahrgangschampagner heraus. Jeder Dom Pérignon ist ein echter Schöpfungsakt und wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres hergestellt. Verkostungsnotiz: Frisch, kristallklar, auf den Punkt: das erste Bukett offenbart eine ungewöhnliche Dimension. Noten aus der Welt der Pflanzen und der Welt des Wassers mit einem Anflug von weißem Pfeffer und Gardenie. Dann macht sich die Reife des Weins bemerkbar, zunächst sanft und mit Leichtigkeit, dann mit einem Hauch von Torf. Der Geschmack ist überwältigend, Auftakt zu einer Vollmundigkeit, die sich komplex am Gaumen ausbreitet und immer sinnlicher wird. Nuancen von Anis und getrocknetem Ingwer verbinden sich mit den Früchten Birne und Mango, die eher fest als reif sind. Das Finale erreicht seinen Höhepunkt, bevor es abklingt, geschmeidig, ausgereift, allumfassend. Ein undefinierbarer Zauber liegt diesem Champagners inne, ohne jemals seine Persönlichkeit zu beeinträchtigen.Richard Geoffroy Dom Pérignon ist eine der begehrtesten Luxusmarken der Welt. Der Qualitätsanspruch, den Pierre Pérignon bereits Ende des 17. Jahrhunderts schuf, prägt auch heute noch die Tradition des Hauses. Somit ist jeder Jahrgang von Dom Pérignon eine individuelle Schöpfung - Ausdruck von Kreativität und Vision, dennoch von seinem unverwechselbaren Stil gekennzeichnet. Dom Pérignon reift sieben Jahre in den Kellern, bis er seine ganze Ausdruckskraft entfaltet. Dom Pérignon gilt seit jeher als der ultimative Maßstab für Charisma und Verführung

Inhalt: 0.75 Liter (305,33 €* / 1 Liter)

229,00 €*

Terra Serena Prosecco Rose

Ein wunderbarer Aperitif, der sich in einem zarten, leuchtenden Roséton präsentiert.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Tipp

Champagner Piper-Heidsieck Ice Cream Edition

Weihnachten 2021 erscheint der Piper Heidsieck Cuvée brut in einer limitierten Coolbox Ein überaus lebendiger und leichter Champagner mit subtilen Noten von reifen Birnen und Äpfeln, einem delikaten Hauch von Zitrusfrüchten und einer wunderbar samtigen Textur.

49,50 €*

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs besteht aus 100% Chardonnay und wird nur in außergewöhnlichen Jahren vinifiziert. Er besteht ausschließlich aus erstmalig gepressten Weinen, die von den großen Crus der mit Chardonnay-Reben bepflanzten Côte des Blancs stammen. In geradezu grandioser Weise entfaltet sich bei dem Comtes de Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe. VERKOSTUNGSNOTIZ: brillantes, sehr helles Strohgelb bis Hellgold, zarte Bläschen, die regelmäßig als feinste Perlenschnüre aufsteigen in der Nase üppig, elegant mit lebhaft frischem Bouquet zuerst von Blüten und Zitrusfrüchten, wie Mandarine, Grapefruit, Blutorange, die sich zu reiferen Noten von Rosinen, kandierten Früchten und Gebäck entfalten am Gaumen ausdrucksvoll, vollmundig und lebendig mit rassiger, gut eingebundener Säure, spürbar mineralisch, geradlinig und zugleich geschmeidig, charmant mit Aromen von Grapefruit, kandierten Aprikosen, Passionsfrucht, Biskuit und Anis, wunderschöne Länge mit einem Hauch von Lakritz im feinen, leicht kreidig mineralischen Finale Über Champagne Taittinger Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen Champagne Taittinger ist nach wie vor im Besitz der Familie, die seit Generationen eine bedeutende Rolle im politischen und wirtschaftlichen Leben Frankreichs spielt. Der familiäre Charakter des Hauses Taittinger, einer der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt, bürgt für permanente Forschung ausgezeichneter Qualität und Wahrung der Tradition. Zum Champagnerhaus gehören ca. 260 ha Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten Crus der Champagne verteilen. Dadurch ist eine regelmäßige Versorgung mit erstklassigen Trauben gesichert und es wird ein Champagner erzeugt, der unter Kennern auf der ganzen Welt für seine Finesse und Leichtigkeit bekannt ist. Das Schloss La Marquetterie in Pierry ist eines der schönsten Besitztümer der Familie Taittinger in der Champagne. An diesem Ort entdeckte Ende des 17. Jahrhunderts der Benediktiner Bruder Oudart einige Geheimnisse des Champagner-Gärverfahrens. Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger in Reims befinden sich unter der Abtei von Saint-Nicaise, die während der französischen Revolution zerstört wurde. Die Keller selbst wurden von Mönchen im 13. Jahrhundert ausgebaut, um darin den Champagnerwein, mit dem sie Handel betrieben, zu lagern. Heute liegt in diesen historischen Felsenkellern ein Teil des etwa 18 Millionen großen Flaschenbestandes des Hauses Taittinger. Gäste werden hier gerne willkommen geheißen Auszeichnungen: Weinwirtschaft: 93 Punkte JG 2005 - Champagnerverkostung im Dez. 2014 Wine Advocate: 93 Punkte JG 2005 - Nov. 2013 Wine Spectator: 94 Punkte JG 2005 - Sept. 2013 Meiningers Sommelier: 95 Punkte JG 2005 - Ausgabe 1 / 2014 Wine Enthusiast: 95 Punkte JG 2005 - Juni 2014

Inhalt: 0.75 Liter (252,00 €* / 1 Liter)

189,00 €*

Champagner Bruno Paillard 375ml

Champagner Brut Premiere Cuvee - halbe Flasche - Bruno Paillard ist eine Premiere Cuvée aus der 1. Pressung mit 45% Pinot Noir, 33% Chardonnay - sehr geringe Dosage - VERKOSTUNGSNOTIZ: strohgelb in der Farbe, die Chardonnay-Traube ist sehr präsent, ebenso die 1. Pressung; die sehr feine Perlage ist zurückzuführen auf die strenge Selektion der Trauben und auf die lange Reifung; vordergründige Aromen des Chardonnay mit Zitrone und Grapefruit, anschließend erscheinen die Aromen des Pinot Noir mit Kirsche und Johannisbeere. Während sich der Champagner im Glas ?öffnet? ergänzt die Exotik (getrockneten Früchte) des Pinot Meuniers das komplette Aromenrad. Der Brut Premiere Cuvee ist der Ausdruck einer ganzen Region, da die drei Rebsorten aus mehr als 30 Crus für seine Komposition verwendet wurden. Nur aus der ersten Presse vinifiziert, beinhaltet seine Assemblage einen mehrheitlichen Anteil der edelsten Rebsorten: 22% Pinot Meunier gegen 33% Chardonnay und 45% Pinot Noir sowie - je nach Jahren - von 20% bis 50% Reserveweinen. Vor dem Degorgement werden die Flaschen 3 Jahre im Keller gelagert, danach nochmal 3-4 Monate. Es ist ein echter, sehr wenig dosierter Brut (8g/l) - ein authentischer Champagner eben. Farbe von blassem Gold mit sehr elegenter und feiner Perlage in der Nase entwickelt sich zuerst das Aroma von Zitrusfrüchten des Chardonnay: Zitrone, Pampelmuse. danach entfalten sich die für den Pinot Noir typischen Aromen roter Früchte: Johannisbeere, Himbeere, Griotte-Kirsche. An der Luft entwickelt sich die Geschmeidigkeit leicht kandierter, exotischer Früchte des Pinot Meuniers. Im Mund erste Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln, getoastetem Brot.... aber auch von Johannisbeergelee, anschließend dunkle Früchte wie Kirsche, Feige und Brombeere. Mit seiner Entwicklung gehen leichte Noten von Pflaumen und Birne einher. Er ist vollmundig - ohne aufdringlich zu sein - und vergeht langsam mit einem klaren Finale: Eleganz, Komplexität deuten präzise auf den Stil von Bruno Paillard hin. Dieser Champagner kann (bis auf das Dessert) ein ganzes Menü begleiten! Bruno Paillard ist 1953 in Reims geboren. Seit 1704 waren eine Vorfahren Winzer und Weinmakler in Bouzy und Verzenay, zwei Grand Cru Lagen der Champagne. 1975 begann er selbst als Weinmakler tätig zu werden. Doch sehr bald hatte er den Traum, einen anderen Champagner zu kreieren, einen sehr reinen, sehr eleganten. So beschloss er, sein eigenes Champagnerhaus zu gründen. Im Januar 1981 ist Bruno Paillard 27 Jahre alt. Gewappnet allein mit seinem Willen, ohne Weinberge, ohne Geld, verkauft er seinen alten Jaguar MK2, der damals als Sammlerobjekt avanciert war. Das war sein Anfangskapital.Wahnsinn! In der Champagne herrscht zu dieser Zeit Protektionsismus, so dass seit fast 100 Jahren kaum ein neues Champagnerhaus entstehen konnte! Und doch haben seine Weine schnell Erfolg und schon 1988 schreibt der berühmte englische Weinkritiker Hugh Johnson: "Kleines aber prestigevolles junges Champagnerhaus mit hervorragenden seidenweichen Weinen!"Als er sich 1990 vergrößern möchte, baut Bruno Paillard ein Haus aus Edelstahl, Glas und Holz: drei Materialien als Symbol der drei edlen Behälter des Champagners. Diese hochmoderne Kellerei verbindet die Tradition des Champagners mit den modernsten und qualitativsten Techniken. Heute produziert das Haus etwa 500 000 Flaschen im Jahr, die zu 70 % in mehr als 30 Länder , vor allem in Europa, Asien und Nordamerika, exportiert werden. Überall wo diese Weine präsent sind, werden sie ausschließlich an die gehobene Gastronomie und den traditionellen Weinfachhandel geliefert. Diese selektive Distribution ist durch die Pfelge der Sommeliers und Cavisten eine Qualitätsgarantie für den Endkunden. www.champagnebrunopaillard.com

Inhalt: 0.375 Liter (69,20 €* / 1 Liter)

25,95 €*

Champagner Bruno Paillard Jahrgang

Jahrgangs-Champagner - eine Cuvee aus 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay aus Grand Cru und Premiere Cru-Lagen, golden in der Farbe mit feiner Perlage und langem AbgangBrun Paillard ist 1953 in Reims geboren. Seit 1704 waren seine Vorfahren Winzer und Weinmakler in Bouzy und Verzenay, zwei Grand Cru Lagen der Champagne. 1975 begann er selbst als Weinmakler tätig zu werden. Doch sehr bald hatte er den Traum, einen anderen Champagner zu kreieren, einen sehr reinen, sehr eleganten. So beschloss er sein eigenes Champagnerhaus zu gründen.Im Januar 1981 ist Bruno Paillard 27 Jahre alt. Gewappnet allein mit seinem Willen - ohne Weinberge und ohne Geld - verkauft er seinen alten Jaguar, der damals als Sammlerobjekt gehandelt wurde. Das war sein Anfangskapital. Bereits 1990 konnte er sich vergrößern und baute ein Haus ganz aus Edelstahl, Glas und Holz - drei Materalien als Symbol der drei edlen Behälter der Champagne. Heute produziert das Haus etwa 500.000 Flaschen im Jahr, die zu 70% in mehr als 30 Länder der Welt exportiert werden. Überall wo diese Weine präsent sind ,werden sie ausschließlich in gehobener Gastronomie und im traditionellen Fachhandel vertrieben. Diese selektive Distribution ist durch die Pflege der Sommeliers und Cavisten eine Qualitätsgarantie für den Kunden.Strenge Qualitätsanforderungen stellt Bruno Paillard an alle Stadien der Erzeugung. nur Trauben erster Qualität werden verwendet. nur die Erste Traubenpressung wird verwendet jeder Cru wird separat in Edelstahltanks oder Barriques vinifiziert um bei der "Assemblage" die beste Auswahl zu ermöglichen hoher Anteil an Reserveweinen einzigartiges Flaschenmodell eine BRUT DOSAGE - auf das Minimum reduziert - für die Reinheit des Weines lange Liegezeit im Keller - auch nach dem Degorgement von 3-4 Monaten beim Bru Premiere Cuvee, bis zu 1 Jahr für den N.P.U. Nec Plus Ultra - der auf Anfrage bei uns erhätlich ist!

65,50 €*

Ferrari Spumante brut

Ferrari Spumante brut ist ein italienischer Premium-SektVERKOSTUNGSNOTIZintensiv und frisch mit einer fruchtigen Note nach Golden Delicious Apfel und wilden Blumen, delikater Duft, ausgewogener Säure, ansprechend mit einem Anklang nach reifen Früchten und einem Hauch von getoastetem Brot.100% ChardonnayDieser Spumante wird seit 1902 produziert und symbolisiert die Geschichte der Kellerei Ferrari. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bukett von Golden Delicious Apfel, Feldblumen und Hefe, ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischem Brot.GESCHICHTEDie Geschichte des Hauses Ferrari und damit des berühmtesten Spumante Italiens nimmt ihren Anfang mit dem jungen Giulio Ferrari, der sich Ende des vorletzten Jahrhunderts im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einschreibt, um von den Franzosen alles über die natürliche Flaschengärung zu lernen.Als er in seine Heimat Trento zurückt, pflanzt er aus Frankreich mitgebrachte Reben im eigenen Weinberg und produziert 1902 im Familienpalazzo die erste Flasche seine Spumante. Giulio Ferrari arbeitet hart und erfüllt sich seinen Traum von einer eigenen erstklassigen Marke.In über einem Jahrhundert ihres Bestehens, als Trient eine Provinz des österreichisch-ungarischen Kaiserreichs war - hat Ferrari sein Dasein als Familienbetrieb beibehalten und stützt sich auch heute noch ganz und gar auf die Familie Lunelli, die Nachkommen jenes Bruno Lunelli, der 1952 die damals winzige Kellerei mit einer Jahresproduktion von nicht einmal 10.000 Flaschen dem Gründer Giulio Ferrari abgekauft hatte und versprach, den meisterhaften Spumante unverändert herzustellen.AUSZEICHUNGEN Weinwirtschaft Januar 2011: Sieger in der Kategorie Schaum- und Perlweine des Jahres 2010: Ferrari brut - traditionelle Flaschengärung Italien 201090 Punkte WineEnthusiast90 Punkte Winereview-online2 Gläser Gambero Rosso88 Parker Punkte4 Trauben Duemilavini

21,50 €*

Schloss Affaltrach Sternenglanz Sekt Chardonnay Brut

Schloss Affaltrach Sternenglanz Sekt Chardonnay Brut in der schwarzen Flasche Eisblumen legen sich zart an Fensterscheiben. Frischer Schnee fällt sanft auf feuchten Asphalt. Die ruhige Zeit sendet Vorboten auf die Erde. Genießen Sie die Zeit bis Heiligabend, die Feiertage und den Jahreswechsel mit einem prickelnden Begleiter.....

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Bouvet Cremant Cuvée Tresor Rosé brut Magnumflasche

Bouvet-Ladubay - Cremant de Loire - MAGNUMFLASCHE VERKOSTUNGSNOTIZ: 100% Cabernet Franc, Ausbau in Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald von Troncais, Flaschengärung, 12 Monate auf der Hefe, Weinwelt: "Kerniger Rosé mit solidem Gerüst, leicht hefig und cremig dazu erdige Note..." mehr Infos gibt's hier:

Inhalt: 1.5 Liter (28,33 €* / 1 Liter)

42,50 €*

Bouvet Cremant de Loire Excellence Rosé

Cremant de Loire Excellence Brut Rosé AOC - Bouvet Ladubay - Methode Traditionelle VERKOSTUNGSNOTIZ: 100% Cabernet Franc, Flaschengärung, helles Rosé mit zartvioletten Reflexen, feine Perlage, der Duft erinnert an Aromen reifer Himbeeren, frischer Erdbeeren und einem Hauch von Zitronengras. Die Frucht wird von feiner Mineralität hinterlegt. sucre 12 / acidité 4.5

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Champagner Laurent-Perrier Ultra brut

Champagner - das Haus Laurent-Perrier war bereits im 19. Jahrhundert für seinen "Grand vin sans Sucre", seinen "nicht gezuckerten großen Wein", bekannt. Kenner preisen diesen völlig natürlichen, zuckerlosen Schaumwein, weil er die ganze Kraft und Erlesenheit des Champagner in sich vereint. Anspruchsvolle Weinkenner interessieren sich heute mehr und mehr für diesen außergewöhnlichen Champagner. Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir. Lagen: Die Grundweine für die Cuvée kommen aus 15 Premier-Cru-Lagen mit einer durchschnittlichen Klassifikation von 97%. Der Champagner wird aus besonders reifen Trauben hergestellt. Die Trauben werden streng ausgelesen. Es werden nur Trauben verwendet, die einen hohen Öchslegrad und zugleich einen geringen Säuregehalt ausweisen. Laurent-Perrier Ultra Brut hat eine Reifezeit von mindestens vier Jahren. Im Gegensatz zu anderen Champagneweinen der Geschmacksstufe Extra Brut erhält Ultra Brut von Laurent-Perrier keinerlei Dosage.

Inhalt: 0.75 Liter (99,33 €* / 1 Liter)

74,50 €*