Champagner Taittinger Collection Zao Wou-Ki 1998
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Champagner - 50% Pinot Noir & 50% Chardonnay
Der 1998er Jahrgang war derart herausragend für diese Champagner Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir, dass Taittinger sich entschlossen hat, eine weitere Collections- Flasche auf den Markt zu bringen. Der chinesische Maler Zao Wou-Ki wurde mit der Gestaltung der Collections-Flasche beauftragt. Und wieder einmal ist es einem Künstler gelungen, einen ganz besonderen Jahrgang einunverwechselbares Äußeres zu geben -
optimal trinkreif 2015 - 2030!!
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Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen Champagne Taittinger ist nach wie vor im Besitz der Familie, die seit Generationen eine bedeutende Rolle im politischen und wirtschaftlichen Leben Frankreichs spielt. Der familiäre Charakter des Hauses Taittinger, einer der letzten Betriebe der Champagne, der den Namen seiner Unternehmensführung trägt, bürgt für permanente Forschung ausgezeichneter Qualität und Wahrung der Tradition. Zum Champagnerhaus gehören ca. 260 ha Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten Crus der Champagne verteilen. Dadurch ist eine regelmäßige Versorgung mit erstklassigen Trauben gesichert und es wird ein Champagner erzeugt, der unter Kennern auf der ganzen Welt für seine Finesse und Leichtigkeit bekannt ist. Das Schloss La Marquetterie in Pierry ist eines der schönsten Besitztümer der Familie Taittinger in der Champagne. An diesem Ort entdeckte Ende des 17. Jahrhunderts der Benediktiner Bruder Oudart einige Geheimnisse des Champagner-Gärverfahrens. Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger in Reims befinden sich unter der Abtei von Saint-Nicaise, die während der französischen Revolution zerstört wurde. Die Keller selbst wurden von Mönchen im 13. Jahrhundert ausgebaut, um darin den Champagnerwein, mit dem sie Handel betrieben, zu lagern. Heute liegt in diesen historischen Felsenkellern ein Teil des etwa 18 Millionen großen Flaschenbestandes des Hauses Taittinger. |