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Gansloser Black Gin

Gansloser Black Gin

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Sonderpreis: 22,50 € pro 0,70 Liter Flasche - 32,14 € /Liter

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Kurzübersicht

deutscher Premium-Gin

. . .

Gansloser Black Gin ist ein deutscher Premium-Gin

TASTING NOTES

  • 74 Botanicals aus 19 verschiedenen Ländern geben dem Black Gin seine besondere Note
  • Wacholder, Koriander, Zimt, Nelke und Kamille treten vordergründig an dem Gaumen, gefolgt von einem Anflug von Vanille und Ingwer
  • deutliche Süße von reifen, saftigen Orangen
  • mehrfach destilliert und von Hand abgefüllt überzeugt der Black Gin pur, mit Tonic oder als Martini

Über Gansloser Black Gin

Fein gemahlenes Weizenkorn wird in reinem Quellwasser gelöst bevor es, mit Gerstenmalz angereichert, zum Ansatzalkohol destilliert wird.  Ganze 12 Mal durchläuft der Ansatz dabei die Brennblase, bevor der so gewonnene 90% Vol. Alkohol gefiltert wird. 62 der Botanicals durchlaufen in Edelstahltanks für 12 Tage die Mazeration bei konstant – 24 °C. Täglich wird in der Brennsaison ohne Unterbrechung angesetzt. Mit Zugabe der restlichen, besonders hochempfindlichen Feinbotanicals, direkt vor der Destillation, macht sich der Brennmeister nun in der Verstärkerkolonne an den Feinbrand. Der dauert über 34 Stunden und erfolgt – damit dies ohne Unterbrechung geschieht – in einer 1.200 l fassenden Brennblase. Bad Überkinger-Quellwasser dient zur „Vermählung“, die über gut 2 Wochen hinweg bei exakt 10 °C vorgenommen wird, um BLACK GIN auf seine Genussstärke von 45% Vol. bringen. Bevor er sich nun in Edelstahl-Fässern ein wenig ausruhen darf, durchläuft er bei eisigen  4 °C eine letzte Filtration. Dort wartet er die Hand-Abfüllung in die mattschwarze Flasche im unverwechselbaren „BLACK SPIRITS“-Look. Ab dem Frühsommer darf der im Frühjahr gebrannte BLACK GIN seine Reise zu seinem großen Auftritt an den Cocktail-Bars der Metropolen weltweit antreten: als eleganter Begleiter eines Tonicwaters, als Basis eines perfekten Martinis oder einfach pur on the rocks.

Lieferzeit 2-3 Tage
Hersteller Gansloser
Land Deutschland
Region Nein
Eancode 4260083082027
Alter Nein
Inhalt 0,70
Zusatz/Allergene nein
Volumenprozent 45,00%
verantw. Lebensmittelunternehmen Überkinger GmbH, Geislinger Straße 61, 73337 Bad Überkingen

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