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Verjus Frizzante Fischer

Verjus Frizzante Fischer

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Kurzübersicht

Fischer's Verjus Frizzante ist ein alkoholfreier Aperitif aus Zweigelt, Pinot Noir und Riesling-Trauben

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Fischer's Verjus Frizzante ist ein alkoholfreier Aperitif aus Zweigelt, Pinot Noir und Blauer Portugieser-Trauben - Thermenregion - Österreich - alkoholfreier, prickelnder Genuss, extra trocken, herb-frisch und traubig-fruchtig

VERKOSTUNGSNOTIZ:

  • Verjus ist der Saft aus grün geernteten Trauben. Gespritzt mit Mineralwasser wird daraus Verjus Frizz - die alkoholfreie Variante eines Frizzante
  • Prickelnder Genuss, extra trocken, herb-frisch und traubig-fruchtig
  • echte Winzerqualität vom Weingut Christian Fischer aus Österreich

SPEISEEMPFEHLUNG:

  • als prickelnder, alkoholfreier Aperitif oder als Speisenbegleiter zu Beinschinken, Roastbeef, sommerlichen Salat- und Fischgerichten

CHRISTIAN FISCHER ÜBER VERJUS FRIZZ:

"ein Traubensaftgetränk, das dem Puls der Zeit entspricht: hochwertige Verarbeitung, g'schmackig und alkoholfrei! Verjus hat eine beruhigende Wirkung auf den Verdauungstrakt und Magen. Antioxidantien und Polyphenole versprechen einen Anti-Aging-Effekt."

Was ist Verjus?

Der grüne Saft, wie ihn die Franzosen nennen, wird aus unreif geernteten Weintrauben gepresst. Um 400 v. Chr. als Heilmittel mit beruhigender Wirkung auf Magen und Verdauung empfohlen wurde es in Europa im Mittelalter als Säuerungs- und Würzmittel verwendet. So auch zum "Ablöschen" von Fleisch- und Fischergerichten. Nachdem die Kreuzfahrer die Zitronen nach Europa brachten, geriet der Verjus in Vergessenheit. In Ländern wie der Türkei oder Persien wird der grüne Saft, auch Agrest genannt nach wie vor in der Küche verwendet!


In der Brandungszone des Urmeers gelegen, prägt die Thermenregion auf einzigartige Weise Winzer und Weine. Heiße Sommer, kalte Winter, in den Hanglagen warme Böden aus Braunerde mit hohem Uschelkalkgehalt - an den Ausläufern des Wienerwaldes. Einmalige Voraussetzungen für die Erzeugung von Rotweinen, die auf internationalem Top-Niveau - das hat Christian Fischer intuitiv erkannt, als er den elterlichen Betrieb übernahm. "Damals hat das mit der Rotweinsache in Österreich gerade begonnen - das hat mich gereizt." Alles Weitere ist Geschichte. Zahlreiche Auszeichnungen im In- und Auslang bewiesen, dass Christian Fischer auf dem richtigen Weg war und es bis heute ist. Seit Jahren ist er ein Garant für kraftvolle, dichte Weine. "Unsere Weine. Pur und erdig." 

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Hersteller Weingut Christian Fischer
Land Österreich
Region Thermenregion
Eancode 9120043220430
Alter 2016
Inhalt 0,75
Zusatz/Allergene Mindesthaltbarkeitsdatum: Juli 2018
Volumenprozent 0,00%
verantw. Lebensmittelunternehmen Weingut Fischer, Hauptstraße 33, 2504 Sooß, Österreich

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