Bouvet Cremant de Loire Excellence Rosé

Cremant d'Alsace - ein frischer und fruchtiger Cremant aus 100% Pinot blanc (Weißburgunder)

In einem Hinterhof im Münchner Stadtteil Großhadern, wird nach traditionellem Verfahren in einer der modernsten deutschen Destillationsanlagen, Gin noch von Hand destilliert. Die Herstellung eines erstklassigen Gin beginnt natürlich bei der Auswahl des Alkohols, sowie seiner Gewürze und Früchte. Es brauchte fast 1 Jahr Zeit und sehr viel Geduld um die 17 enthaltenen Botanicles zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu vereinen. Von Hand werden alle Früchte und Gewürze sortiert und geprüft. Erst nach dieser ausgiebigen Kontrolle gelangen alle Zutaten handverlesen in den kupfernen Kessel. Das Mazerieren der Gewürze und Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau in Bio-Agraralkohol ist die Voraussetzung für diesen erlesenen Gin. Das unvergleichbare Geschmackserlebnis ergibt sich durch die für jeden Gin typische Wacholdernote. Der Geschmack von frischen Limetten, Blaubeeren und Aroniabeeren ist die persönliche Geschmacksrichtung dieses außergewöhnlichen Gin. Die danach aufflammende leichte Würze des Korianders wird durch das florale Wesen des Lavendels sanft aufgefangen und eine unbeschreibliche Milde bleibt zurück. Für das Erreichen dieser herausragenden Milde, die besonders von Frauen geschätzt wird, werden keine Mühen gescheut und es wird mehrfach, langsam und dadurch besonders aromaschonend destilliert. Ein typischer Münchener Gin, wird natürlich auch mit Münchner Wasser hergestellt. Bevor der Gin jedoch mit Trinkwasser auf einen Alkoholgehalt von 47% gebracht werden kann, wird er einer sehr feinen, aber aromaschonenden Filtration unterzogen. Für ein besonders intensives Aroma, wird auf einen Kältebehandlung verzichtet. Im letzten Schritt wird er abgefüllt und von Hand etikettiert und verpackt. Jetzt haben wir es fast geschafft einen außergewöhnlichen Gin auf seinen Weg zu bringen. Vorher muss er jedoch noch 3 Monate ruhen, bevor er in diversen Cocktails und Longdrinks als Feel! Munich Dry Gin sein einzigartiges Aroma entfalten kann.

Bombay Sapphire London Dry Gin - jetzt neu in der 1/2 Flaschen! Bombay ist ein eleganter Premium-Gin, mild im Geschmack mit einer zarten Koriander-Note - die Nummer 1 aus den besten Bars der Welt - pfeffriges Finale - das Originalrezept stammt aus dem Jahr 1761 Originalrezeptur aus dem Jahr 1761 mit zehn, fein ausbalancierten Botanicals. Schonendes Dampf-Infusions-Verfahren. Nutzung der patentierten Carterhead Stills. GESCHMACK: Elegant, mild, frisch, ein Hauch von Koriander, zarte, facettenreiche Kräuternoten und pfefferige Eindrücke.

Rosewein aus Südafrika - ein frischer Rose mit fruchtigen Erdbeer- und Himbeeraromen aus der typischen südafrikanischen Pinotage-Traube

Der 38 % Kräuterlikör „Hirschkuss“ entsteht aus rund 40 verschiedenen Kräutern und Wurzeln, viele davon aus der Alpenregion, wie z. B. Enzian, Melisse, Anis, Baldrianwurzel, Kümmel, Liebstöckel, Wacholder, Waldmeister, Arnika, Ingwerwurzel und natürlich einige Kräuter die wir nicht verraten. Die Kräuter werden zunächst genauestens nach Rezeptur gewogen, gemahlen und gemischt und anschließend mazeriert. Dabei werden aus den Kräutermischungen Auszüge gewonnen, diese werden mit einer Wasser-Alkoholmischung versetzt. Nach einer Einwirkzeit von mehreren Tagen wird der entstandene Auszug gefiltert, dieser Vorgang muss mehrmals wiederholt werden. Anschließend wird der fertige Grundstoff eingelagert - nun beginnt der Reifeprozess. Dabei verflüchtigen sich die Bitterstoffe, das Extrakt reift zum vollmundigen Grundstoff für den Hirschkuss. Für die weitere Verarbeitung wird das Extrakt mit Zucker, Karamel, Wasser und Alkohol gemischt. Jede Flasche „Hirschkuss“ wird von Hand abgefüllt und etikettiert.

Mit einer eindrucksvollen Historie, die bis ins Jahr 1811 zurückgeht, ist die Maison Ackerman heute einer der Marktführer in der Kategorie Cremant de Loire und eine der bedeutendsten Innovationskräfte in der Region. VERKOSTUNGSNOTIZ: Ein Cremant aus 70% Chenin blanc, 15% Chardonnay und 15% Cabernet Franc mit einer schönen Komplexität. In der Farbe golden mit hellgelben Reflexen. Er ist kräfitg am Gaumen und von eleganter Perlage

Mit einer eindrucksvollen Historie, die bis ins Jahr 1811 zurückgeht, ist die Maison Ackerman heute einer der Marktführer in der Kategorie Cremant de Loire und eine der bedeutendsten Innovationskräfte in der Region. VERKOSTUNGSNOTIZ: Der Schaumwein, den man gerne in geselliger Runde am Ufer der Loire trinkt und der Köstlichkeit und Frische auf elegante und subtile Weise vereint. Die komplementären Aromen von roten Früchten werden um die Frische von Zitrusfrüchten ergänzt.ideal zu Garnelen, Sushi und Ziegenkäse

Mit einer eindrucksvollen Historie, die bis ins Jahr 1811 zurückgeht, ist die Maison Ackerman heute einer der Marktführer in der Kategorie Cremant de Loire und eine der bedeutendsten Innovationskräfte in der Region. VERKOSTUNGSNOTIZ: Fruchtig und leicht würzig, das ist das Geheimnis des Pineau d'Aunis besser bekannt als Chenin Noir. Typische Aromen der Pineau d Aunis Traube sowie Zitrone und Lemon des Chenins blanc werden durch Vanille und Briochenoten ergänzt.60% Pineau d Aunis & 40% Chenin blanc

Mit einer eindrucksvollen Historie, die bis ins Jahr 1811 zurückgeht, ist die Maison Ackerman heute einer der Marktführer in der Kategorie Cremant de Loire und eine der bedeutendsten Innovationskräfte in der Region. VERKOSTUNGSNOTIZ: Ausgewogen mit Aromen gelber Früchte und blumigen Noten, Schöne Länge und bemerkenswerte Quittennoten. Die Aromen ähneln denen von Wein mit Noten von gelben Früchten und Apfelmus - eine alkoholfreie Alternativ zum Cremant60% Chardonnay, 40% MelonB60 Gramm Restsüße

der Cremant Cuvee Excellence von Bouvet-Ladubay ist ein Cremant de Loire VERKOSTUNGSNOTIZ: 80% Chenin blanc und 20% Chardonnay - die Trauben werden nach der Ernte handverlesen - traditionelle Flaschengärung, hellgelb in der Farbe mit einer langanhaltenden Perlage - elegant, spritzig und erfrischend, schöne Nase - blumig, fruchtig (weiße Blume, Geißblatt, Akazie) sucre 12 / acidité 5.5 Bouvet Excellence Brut Crémant des Jahres 2016/Weinwirtschaft Beim Wettbewerb der Zeitschrift Weinwirtschaft „Die 100 Weine des Jahres 2016“, veröffentlicht am Fr. 13.1., hat Bouvet den 1. Platz in der Abteilung Flaschengärung Frankreich gewonnen. Dies ist dem Brut Excellence zum 2. Mal in Folge gelungen, nachdem bereits der Trésor Blanc 6 Jahre diesen Titel holen konnte. Eine hohe Auszeichnung für die Basisqualität von Bouvet!