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Gleichenstein Weissburgunder-Chardonnay QbA trocken Hofgarten

Gleichenstein Weissburgunder-Chardonnay QbA trocken Hofgarten

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Kurzübersicht

saftige Frische, delikater Duft nach Aprikose

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VERKOSTUNGSNOTIZ:

  • delikater Duft nach reifen Mirabellen, Aprikosen und hellen Blüten
  • saftige Frische und feiner Schmelz

Der Weiße Burgunder ist der frische, finessenreiche, der Chardonnay hingegen der kräftige, aromatische Partner dieser Cuvee. Zwei Weine, die sich ideal ergänzen und füreinander geschaffen sind. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt den eleganten Charakter dieses Weines. Das Zusammenspiel beider Weine erinnert deutlich an fruchtige Aromen wie Birnen, Mirabellen und Quitten. Es ist eine Cuvee mit einer anregenden Säure und einem mineralischen Abgang, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Sie harmonisiert wunderbar zu kross gebratenem Zanderfilet, Austern sowie zu Pasta mit hellen Soßen. 

Die Gutsweine mit der Bezeichnung "Hofgarten" sind frische, spritzig-süffige Qualitäts- und Kabinettweine. Sie reifen auf tiefgründigen Löss- und Mischböden.

Über das Weingut

400 Jahre und älter sind die Gebäude des Weinguts von Gleichenstein. Sie gehörten einst dem Kloster St. Blasien und dienten als Zehntscheune bis das Anwesen von den Freiherren übernommen wurde. Die herrlichen Ländereien direkt am Kaiserstuhl erwiesen sich als ideale Lagen für Weinbau.

Seit 2003 waltet hier der junge Freiherr Johannes. Eigenwillig und unkoventionell, mit elemtarem Elan (den seine Frau Christine wunderbar ausbalanciert) und einem echten Instinkt für guten Wein hat er den Betrieb fit gemacht für die Zukunft. Neben den uralten Weinkellern, in denen die Vergangenheit mit Händen greifbar wird (und die immer noch für die Fassreifung der Weine genutzt werden) prangt jetzt eine luftige, hochfunktionelle Halle die deutlich für die Zukunft dimensioniert ist. Und die Weine! Ob spielerich-leichter Trinkspaß, wie bei der "Hofgarten"-Linie oder Komplexititä und Vielschichtigkeit bei den Lagenweinen: Mit absoluter Stilsicherheit wird in jedem Tropfen das ganz eigene Potential erweckt!

So ein Senkrechtstarter bleibt nich lange unbemerkt: 2009 wurde ein Spätbugunder mit dem Rotweinpreis von "Vinum" ausgezeichnet. 2011 ernannte der "Gault Millau WineGuide" das Weingut zum "Aufsteiger des Jahres" und 2012 huldigte ihn das "Handelsblatt" mit einem Beitrag unter der Überschrift "Aufsteiger im Portät. Wie Spitzenwinzer ihren Wein machen."

 

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Hersteller Freiherr von Gleichenstein
Land Deutschland
Region Baden
Eancode 4260119960343
Alter 2016
Inhalt 0,75
Zusatz/Allergene enthält Sulfite
Volumenprozent 12,00%
verantw. Lebensmittelunternehmen Weingut Freiherr von Gleichenstein, Bahnhofstraße 12, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

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