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Port Charlotte Islay Barley 2011

Port Charlotte Islay Barley 2011

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Kurzübersicht

trockener, rauchiger Islay Malt mit einem Phenolgehalt von 40ppm

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Port Charlotte Heavily peated Islay Single Malt Whisky Islay Barley 2011 aus 100% Islay Gerste von Farmen in Dunlossit, Kilchiaran und Sunderland

FACTS:

  • heavily peated Islay SingleMalt Scotch Whisky
  • Phenolgehalt: 40 ppm
  • Vintage 2011
  • 50% vol. Alkohol
  • Gerstensorten: Oxbridge und Publican
  • 100% Islay Gerste
  • Fassreifung: 75% 1st Fill American Whiskey Casks, 25% 2nd Fill Französische Weinfässer (Syrah, Merlot)
  • abgefüllt auf der Insel, reduziert mit Islay Quellwasser
  • Verzicht auf Kältefiltration - ohne Zusatz von Farbstoffen

TASTING NOTES

  • warmer Sand in der Farbe
  • trocken, rauchig, salziges Karamell und Apfelkompott
  • im Duft eine Explosion an Aromen - Erde, Teer und Rauch treffen auf erfrischende Zitrusnoten, Pfirsich und weiße Trauben
  • dazu kommt der Duft von süßer Vanille, Kokosnusscreme und Schokolade, was auf die lange Reifung in amerikanischen Fässern zurückzuführen ist
  • am Ende "gewinnt" eine Kombination aus Zitronenkuchen und Pfirischjoghurt, eingewickelt in eine rauchig-elegante Wolke
  • im Geschmack zu Beginn eine leicht salzige Note, die sofort daran erinnert, dass dieser Vintage an der Küste geboren, gereift und abgefüllt wurde
  • trockener Rauch, salziges Karamell und Apfelkompott gehen langsam über in Aromen, die an Zitronenbonbons und frisch gemahlenen weißen Pfeffer erinnern
  • der Rauch bleibt leicht auf der Zunge und unterstreicht den Hauch  von Teer und Kohle
  • es sind weniger die medizinisch-ätherischen Phenole zu spüren, sondern vielmehr eine gewisse Leichtigkeit sowie erfrischende,florale und maritime Einflüsse
  • die Süße der Eiche und der gemälzten Gerste harmonieren wunderbar mit der trockenen Rauchigkeit
  • die Islay-Gerste präsentiert sich kraftvoll und endet in den typischen Port Charlotte Noten von Pfirisch und Apfel 
Lieferzeit 2-3 Tage
Hersteller Bruichladdich
Land Schottland
Region Islay
Eancode 5055807409988
Alter Nein
Inhalt 0,70
Zusatz/Allergene Nein
Volumenprozent 50,00%
verantw. Lebensmittelunternehmen Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Argyll PA49 7, Vereinigtes Königreich

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