Saint James Rhum Hors d'Age

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: STJAHD
Rum
Land: Martinique
Volumenprozent: 43,00%
Zusatz: enthält Farbstoff
Alter: ca. 8 Jahre
Hersteller/Weingut: Bremer Spiritosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Straße, 28197 Bremen
Produktinformationen "Saint James Rhum Hors d'Age"

Saint James Hors d'Age Rum aus der Distillerie "Saint James" in Saint Marie, Martinique

TASTING NOTES

  • in der Farbe bernstein
  • lange Reife im Eichenfass
  • trocken-fruchtig mit leichten Noten von Eiche und Dörrpflaume
  • weich und würzig
  • pur zu genießen

Saint James baut den größten Teil seines Zuckerrohrs auf eigenem Land an; bei der 24-36 Stunden dauernden Gärung wird der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt und anschließend destilliert. Das entstehende Rohprodukt hat einen Alkohol von ca. 75% vol.. Dieser darf dann ein halbes Jahr in Edelstahltanks ruhen. Während dieser Zeit können das entstandene CO2 und die bei der Destillation entstandenen Geschmacksstoffe entweichen. S obekomt der Rum im Laufe der Zeit seinne harmonischen, angenehmen Duft und Geschmack. Danach erfolgt die Fasslagerung für die verschiedenen Altersstufen.

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