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Chateau Ramage la Batisse 2005 Cru Bourgeois

Chateau Ramage la Batisse Cru Bourgeois

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Kurzübersicht

dichtes Purpurrot mit himbeerfarbenem Schimmer intensives, reichhaltiges und harmonisches Bukett

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Cru Bourgeois Haut-Medoc - ein perfekter Jahrgang 2010!! 

VERKOSTUNGSNOTIZ:

  • 55 % Cabernet, 39 % Merlot, 6 % Cabernet Franc -  
  • Dichtes Purpurrot mit himbeerfarbenem Schimmer intensives, reichhaltiges und harmonisches Bukett mit den Aroma dunkler Beerenfrüchte, Lakritz, Geräuchertes.
  • Am Gaumen fleischig, füllig, solide mit fetter Gerbsäure und einem langen und ausgewogenen Abgang.
  • Ein köstlicher und ausgewogener Haut-Médoc.

Über das Weingut

Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint-Sauveur in der Nähe von Pauillac und dessen Spitzengewächsen. Aus den verstreut liegenden Parzellen der Güter Ramage, La Batisse und Tourteran wurde ein Weinberg an einem Stück unter dem Name Ramage La Batisse gebildet. Den Mittelpunkt des Anwesens bildet ein einstöckiges Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das über die Weinfelder zu wachsenscheint. Seit 1986 ist das Weingut im Besitz der Versicherungsgesllschaft MACIF, die hohe Investitionen zur Verbesserung und zur Pflege von Weinfeldern und Keller unter Einhaltung Bordeleser Weinbautraditionen vorgenommen hat.

Der Wein

Das Leitmotiv des Weinguts lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Präzision und Qualität. Die Rebstöcke werden niedrig gehalten und vor der Lese erfolgt ein Laubschnitt, der für bessere Traubenreife sorgt. Die Weinlese erfolgt teils von Hand, teils mit der Maschine. Das Traubengut wird zweimal vor der Verarbeitung verlesen. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, jeder Gärtank wird einzeln überwacht, wobei die Gärtemperatur auf 28 Grad  gehalten wird: Dauert: 12 bis 21 Tage. Bei 35% der Lese geschicht der biologische Säureabbau in neuen Eichenholzfässern, was dem Wein Finesse und Geschmeidigkeit verleiht.

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Hersteller Chateau-Abzug
Land Frankreich
Region Haut-Medoc
Eancode Nein
Alter 2010
Inhalt 0,75
Zusatz/Allergene enthält Sulfite
Volumenprozent 12,50%
verantw. Lebensmittelunternehmen Ramage la Batisse (sci), Tourteran, 33250 Saint-Sauveur, Frankreich

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