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Chateau de Montifaud XO

Cognac Chateau de Montifaud XO

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Kurzübersicht

Kräftige Aromen getrockneter Früchte und gerösteter Mandeln,mundfüllend ohne auf...

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Cognac XO - seit 6 Generationen führen nun Michel und Laurent Vallet das traditionsreiche Familienunternehmen mit eigenen Weinbergen in der Petit und Grande Champagne.

TASTING NOTES:

  • Kräftige Aromen getrockneter Früchte und gerösteter Mandeln,
  • mundfüllend ohne aufdringliche Tannine
  • kupferfarben
  • langer Abgang, große Frische und wenig Tannin


Die Familie Vallet produziert Cognacs ausschließlich aus ihrem eigenen Weinberg, den sie in den besten Lage der "Petite und Grand Champagne" besitzen.

Die Angeac-Champagne und Jarnac-Champagne Böden haben eine sehr hohe kalkreiche Konzentration und sind für Branntweine mit einer ausgeprägten Blütennote geeignet. Dieser "Campanien" (kalkiger Boden) ist ein maßgebender Wertfaktor für die Güte des Cognacs: ausgeprägte Blütennote, eine unvergleichliche Feinheit, Intensität des Duftes und Mustergültigkeit in der Länge. Er begündet den guten Ruf, der in dieser Gegen erzeugten Branntweine. Michel und Laurent beherrschen alle Herstellungs-Etappen: ein sehr großer Unterschied zu manch Anderen... Chateau Montifaud prüft die Qualität von Cognac und Pineau des Charentes vom Weinberg bis zum Verkauf!!

Die Chateau-Bezeichnung ist außergewöhnlich in dem Cognac-Anbaugebiet. Sie steht im Zusammenhang mit dem Weinberg und wird von Vater zu Sohn vermacht. Im Gegensatz zum Bordeaux Anbaugebiet, ist es unmöglich diese Bezeichnung zu erwerben. Nur ein Zehntel alter Familien haben das Glück die Bezeichnung "Chateau" zu führen.

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Hersteller Chateau de Montifaud
Land Frankreich
Region Cognac
Eancode Nein
Alter XO
Inhalt 0,70
Zusatz/Allergene enthält Farbstoff
Volumenprozent 40,00%
verantw. Lebensmittelunternehmen Chateau de Montifaud, 17520 Jarnac-Champagne, Frankreich

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