2019 Gevrey Chambertin AC Louis Latour

Cremant d'Alsace - ein frischer und fruchtiger Cremant aus 100% Pinot blanc (Weißburgunder)

Südafrika - ein trockener, frischer Weißwein mit blumigen Aromen und wunderbar duftigem Bukett

Riviera del Garda Bresciano - Rosewein - Gardasee/Lombardei VERKOSTUNGSNOTIZ: hochfeiner Rose verspielte Art, sehr filigraner Duft nach Himbeern, Kirschen, reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten einer der besten Roseweine aus Italien Über das Weingut Das Weingut Ca dei Frati ist ein echter Familienbetrieb, der heute von den drei Geschwistern Anna Maria, Gian Franco und Igino Dal Cero gefüht wird. Anna Maria kümmert sich um Marketing und Verkauf, Gian Franco um die Weinberge und Igino hat sich zum genialen Kellermeiste entwickelt. Auch die betagten Eltern - Santina und Pietro - sind noch involviert und den Kindern ein Vorbild - waren es doch ihre Pionier-Leistungen, die den Grundstein für die heutigen Erfolge legten.

eine Terrine mit perfekter Balance zwischen Fleisch, Kräutern und Gewürzen…so sind die Pasteten von Arnaud zu beschreiben. Für das im Jahr 1950 in Aixe gegründete, inhabergeführte Unternehmen, ist für die Erzeugung ihrer Pasteten das Beste gerade gut genug ist. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten verarbeitet, d.h. keinerlei künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe verwendet. Die Produktion ist technologisch auf dem allerneusten Stand, um eine kontinuierliche Spitzenqualität zu gewährleistet - und die Aromen klar und unverfälscht wiederzugeben Zutaten: Schwein (Fett, Fleisch), Fasan (20%), Geflügelleber, MIlch, Eier , Salz, Armagnac (1%), natürliche Aromen, Gewürze Nährwerte pro 100g 291 kcal = 1209 kJ Fett: 26g davon gesättigte Fettsäuren: 9,2 g Kohlenhydrate: 0,3 g davon Zucker: 0,3 g Eiweiß: 14,1 g Salz: 1,61 g

Südtiroler Weißwein - trocken- Klosterkellerei Muri-Gries, Bozen VERKOSTUNGSNOTIZ: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen im Duft Vielschichtig, intensiv und fruchtbetont mit reifen Äpfeln und einem exotischen Hauch von Pampelmuse etwas Nuss und Würze, im Geschmack kräfitg und voller Rasse und Eleganz Über das Weingut Seit alters her besitzen Klöster oft bedeutende Ländereien, darunter nicht selten Weinberge, die zu den besten der jeweiligen Region zählen. Bei Muri-Gries sind das Kloster und der Weinberg gleich gar nicht zu trennen: Das Herzstück der zusammenhängenden Lagrein-Anbauflächen in Bozen. Der Anger ist zusammen mit der Klosteranlage denkmalgeschätzt und landwirtschaftliche Bannzone. Auf 2,7 Hektar rund um das Kloster Muri-Gries, von alten Steinmauern eingegrenzt, wächst hier der beste Lagrein der Abtei, der Grundstein für das internationale Renomee der Kellerei. Dazu kommen weitere herausragende Lagen in Bozen (Rotweine wie Lagrein und St. Magdalener lieben den warmen Talkessel) und Eppan (hier wachsen auf gut durchlüfteten Kalkschotterböden saftige Weißweine). Überall wird ausschließlich mit integrierten und naturnahehn Anbaumethoden gearbeitet, einem respoektvollen und aufmerksamen Umgang mit der Natur entsprechend. Schonende Verarbeitungsmethoden im Keller sind das letzte Glied in der Kette: so entstehen Weine mit Ausdruck und vollendeter natürlicher Balance. unsere Weine vom Weingut Muri-Gries

Louis Latour - RotweinVERKOSTUNGSNOTIZ: Dieser Rotwein aus dem Hause Louis Latour wird nur in den besten Jahren produziert STRENG LIMITIERT! Kraftvoll und delikat mit Aromen von roten Beeren;

Aloxe Corton AC - Louis Latour - Cotes de Beaune - Rotwein einladende kirschrote Farbe in der Nase reife rote Sommer- und Beerenfrüchte mit subtiler Eichennote gut ausbalancierte Tanninstruktur mit einem großartigen Abgangder Aloxe-Corton "Domaine Latour" präsentiert sich in einem wunderschönen Rubinrotin der Nase intensiv mit Noten von Kirsche, Lakritz und Gewürzleicht holziger Abgang mit schöner Balance

Louis Latour - Grand Vin de Bourgogne - Appelation Chassagne-Montrachet controleeVERKOSTUNGSNOTIZ: Ein üppiger Weißwein aus der südlichsten Gemeinde exotische Fruchtaromen Barrique-Ausbau vielschichtig und langanhaltend mit mineralischer Note - Perfekt!

Louis Latour - Cotes de Nuits - Rotweinein klassischer roter Burgunder mit einer seidigen und weichen Art, würzig mit schöner ErdbeerfruchtDer Wein gewinnt mit zunehmender Reife und es entwickeln sich Aromen von Lakritz

Louis Latour - Cotes de BeauneVERKOSTUNGSNOTIZ: rubinrote Farbe - im Geschmack füllig, tanninhaltig mit Aromen nach Beeren, Gewürzen und Anklängen an Unterholz - ein repräsentativer Wein dieser Gegend aus dem Hause Louis Latour - ideal zur längeren Lagerung!