Plymouth Gin

28,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (41,36 €* / 1 Liter)

Produktnummer: PLGI

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Gin
Land: England
Volumenprozent: 41,20%
Hersteller/Weingut: Plymouth Gin Distillery, Black Friars Distillery, 60, Southside Street, Plymouth PL1 2LQ, Großbritannien

Produktinformationen "Plymouth Gin"

Plymouth Gin - bekannt für seinen aromatischen Charakter

Plymouth darf nur in der gleichnamigen Stadt hergestellt werden. Der Geschmack ist weicher als bei anderen Gins, da er keine bitteren Aromen und einen geringeren Wacholderanteil hat. Die außergewöhnlich hohe Qualität wird durch eine Auswahl bester englischer Getreidesorten sowie durch das reine Wasser des Dartmoor National Park gewährleistet. Als Basis für viele klassische cocktails sorgt dieser Gin mit seinem Alkoholgehalt von 41,2% vol. für ein unvereknnbares Aroma.

Plymouth galt als Lieblings-Gin von Churchill, Roosevelt und Hitchcock. Er ist so einzigartig, dass er eine eigene geschützte Gin-Kategorie beschreibt. Bis heute ist Plymouth der einzige Gin der namentlich im berühmten Savoy Cocktail Buch erwähnt wird.

TASTING NOTES:

körperreich mit frischen Aromen von Wacholderbeeren, gefolgt von Koriander- und Kardamomnoten
außerordentlich sanfter Geschmack, weich, vollmundig mit einem Hauch von Süße

Plymouth - aus der ältesten Destillerie der Welt

Plymouth Gin war bis 1850 Lieferant der königlichen Marine in Großbritanien. Die Black Friars Distillery, wo Plymouth noch heute produziert wird, ist die älteste noch arbeitende Destillerie der Welt (Gründung 1697)

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Die Geschichte des Monkey 47 Gin beginnt in etwa 1945. Der britische Diplomatensohn und Airforce-Offizier Montgomery "Monty" Collins wurde 1945 nach Berlin versetzt. Er war entsetzt über die Zerstörung und engagierte sich für den Wiederaufbau des Zoos. Seine Patenschaft für den Javaneraffen Max erklärt schon mal die Herkunft des Gin-Namens. Anfang der 50iger verließ er die Armee und zog in den nördlichen Schwarzwald. Dort eröffnete er den Gasthof "Zum wilden Affen". Eines fehlte ihm jedoch sehr aus seiner Heimat: der Drink der Gentleman: der Gin - Er beschäftigte sich kurzerhand mit dessen Herstellung und entwickelte sein eigenes Rezept dafür. Die Zutaten - Wacholderbeeren, weiches Wasser und würzige Kräuter waren in der Umgebung vorhanden. Das Ergebnis war "Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin". In den Sechzigern gerieten der Airforce-Commander und sein Wacholderbrand in Vergessenheit. Bis Anfang des neuen Jahrtausends eine Kiste am Dachboden eines Gasthauses im Schwarzwald gefunden wurde. Sein Inhalt: Eine Flasche Gin und die Aufzeichnung für dessen Rezeptur. Das war die Steilvorlage für Alexander Stein und den Edelobstbrenner Christoph Keller. Unter den 47 handverlesenen Zutaten finden sich neben Wacholderbeeren aus der Toskana, exotische Gewürze (6 Sorten Pfeffer!), Blpten, Zitrusschalen und zu gut einem Drittel die für den Gin untypischen Aromen des Schwarzwaldes: Fichtensprossen, Holunderblüten, Schlehen, Brombeerbläter usw. Die besondere Schwarzwälder Note des neuen "Affen" schreiben die Gin-Macher auch dem weichen Wasser aus der eigenen Quelle zu - un der "Geheimwaffe" Preiselbeeren. Nach dreimonatiger Lagerung in Steingutgefäßen kommt die hochporzentige Kostbarkeit in Flaschen, die an alte Apothergefäße erinnern. Das Etikett ziert der Affe Max aus Montgomery Collins' Vermächtnis. mehr dazu

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