Topf Rose vom Zweigelt

Seine über 1000jährige Geschichte macht Schloss Gobelsburg zu einem der ältesten Weingütern Österreichs. Seit Jahrhunderten gehört es zum Stift Zwettl und erlaubte den Mönchen, auf den ausgezeichneten Lagen ihren eigenen Messwein zu erzeugen. Die mönchische Tradition des biologisch integrierten Anbaus wurde bruchlos vin den heutigen Betreibern Michael Moosbrugger und Willi Bründlmayer übernommen und vervollkommnet. Mit größter Behutsamkeit und Respekt vor dem Charakter jeder Lage werden zutiefst authentische Weine erzeugt. VERKOSTUNGSNOTIZ Domaene Gobelsburg Rose feines Duftspiel und Fruchtnuance nach Wildkirschen und frischen Beeren mehr unter: http://www.gobelsburg.at/weine/domaene-gobelsburg DOMAENE GOBELSBURG Rosé zeigt sich in einem strahlendem Rosa. Vom Typus her lehnt sich dieser Rosé mehr an den Charakter unserer Weißweine an. Feines Duftspiel und Fruchtnuance nach Wildkirschen und frischen Beeren machen diesen Rosé zu einem universellen Speisebegleiter. Helle Zwiebelschalenfarbe; zarte Erdbeerfrucht, aber auch Kräuterduft à la Melisse, zart und zurückhaltend; schlank und anregend, betont wieder die helle Frucht, pikant und schliffig, bereitet schon viel Trinkvergnügen.

Österreich - Kamptal - Weingut Johann Topf VERKOSTUNGSNOTIZ Topf Zweigelt Strassertal: Dieser Zweigelt besticht durch seine Fruchtigkeit mit leichten Kirscharomen, Kaffeetönen und seinem tiefdunklen Rubinrot. Er wirkt in seiner Jugend schon sehr weich und trinkreif und stellt den typischen Vertreter des Kamptaler Zweigelts dar. Tiefrot, mit satter Frucht und weicher Fülle. Hans Topf lässt ihn drei Monate im großen Holzfass reifen, damit er sein duftiges Kirscharoma mit den leicht röstigen Noten von Kaffee noch feiner entfalten kann. Schon in der Jugend ausgewogen und wunderschön zugänglich. Restzucker: 1,0g/l Die Riede Point liegt am Fuße des Wechselbergs, die leichte Hangneigung breitet sich nach Südwesten aus, sie liegt eingebettet zwischen Gaisberg und Wechselberg und wird von den kalten Strömungen des Waldviertels durch den Manhartsberg geschützt. Die Bodenformation dieser Lage ist sandiger Löß, der sich hervorragend für primärfruchtige Rotweine eignet. Über das Weingut Seit 1751 ist das Weingut im Familienbesitz. Johann Topf senior übernahm 1960 den elterlichen Betrieb und begann als einer der Ersten in Strass, Wein in Flaschen zu füllen. Mit seinem Wein von insgesamt neun Hektar, belieferte er Kunden in ganz Österreich. Im Jahr 1990 übernahm Hans Topf das Weingut und baute es bis zur heutigen Größe von 46 Hektar aus. Mit seinen Söhnen Hans-Peter, Maximilian, Alexander und Julius wächst die neue Winzergeneration heran.

Österreich - Kamptal - Weingut Johann Topf VERKOSTUNGSNOTIZ: Ein wunderschöner zarter Riesling, der keine allzu lange Reifezeit braucht, der die mineralischen Noten der Lagen Gaisberg, Gautscher und Stangl wiedergibt. Wundervolle Zitrustöne, eleganter Schliff, harmonisch eingebundene Säure aus dem Familienweingut Johann Topf Restzucker: ca. 3 Gramm Über die Lage: Gaisberg: Urgestein, Vulkanschiefer Placher: Sandiger Schotterboden Stangl: sandiger Löß Diese Rieden haben eigentlich nur die Seehöhe (290 m) gemeinsam; sie sind aber alle wunderschöne Rieslinglagen, wobei jede andere Charaktere hervorbringt; der Gaisberg das extrem Mineralische, die Placher die kernige Säure, das Stangl die Dichte und die Eleganz. Gemeinsam vinifiziert, eine perfekte Harmonie aller Komponenten. Über das Weingut Seit 1751 ist das Weingut im Familienbesitz. Johann Topf senior übernahm 1960 den elterlichen Betrieb und begann als einer der Ersten in Strass, Wein in Flaschen zu füllen. Mit seinem Wein von insgesamt neun Hektar, belieferte er Kunden in ganz Österreich. Im Jahr 1990 übernahm Hans Topf das Weingut und baute es bis zur heutigen Größe von 46 Hektar aus. Mit seinen Söhnen Hans-Peter, Maximilian, Alexander und Julius wächst die neue Winzergeneration heran.

neu eingetroffen: Contarini ValSe Spumante Rosato Rebsorte: schwarzbeerige TraubenBezeichnung: SchaumweinAussehen: Rosé mit lebendigen und strahlenden Farbtönen, feine und anhaltende PerlageGeruch: fein, fruchtigGeschmack: angenehm säuerlich, mit typischen Nuancen nach wilden Erdbeeren Trinkempfehlungen: Dieser Perlwein ist der ideale Begleiter für einen Snack, als Aperitif und zum Essen. Seine frische Spritzigkeit passt hervorragend zu verschiedensten Gerichten, ohne den Geschmack oder das Gleichgewicht zu verändern.Lagerung: im Keller kühl und trocken, vor Wärmequellen und Licht geschütztServiertemperatur: 4-6°CAlkoholgehalt: 11% vol.

Weingut Johann Topf - Kamptal - Der spritzige Strassertaler begeistert mit seinem attraktiven Pfefferl am Gaumen und ist zugleich der Typischste seiner Klasse. VERKOSTUNGSNOTIZ Topf Grünver Veltliner Strassertal: Dieser Wein ist der Inbegriff eines typischen jungen Grünen Veltliners des Kamptals. Er schmeichelt mit seinem ausgeprägten Pfefferl, ist rassig mit charmanter Fruchtbetonung. Der Wein Grüner Veltliner Strassertal spiegelt einen Querschnitt der großen Rieden aus Strass wider. Hier werden Urgestein, Schiefer und Schotter gemeinsam vinifiziert. Er zeigt sich als würdiger Vertreter des Strassertals. Restzucker: ca. 1,2 g/l Ganztraubenpressung und temperaturkontrolliert bei 18 Grad vergoren Über das Weingut Seit 1751 ist das Weingut im Familienbesitz. Johann Topf senior übernahm 1960 den elterlichen Betrieb und begann als einer der Ersten in Strass, Wein in Flaschen zu füllen. Mit seinem Wein von insgesamt neun Hektar, belieferte er Kunden in ganz Österreich. Im Jahr 1990 übernahm Hans Topf das Weingut und baute es bis zur heutigen Größe von 46 Hektar aus. Mit seinen Söhnen Hans-Peter, Maximilian, Alexander und Julius wächst die neue Winzergeneration heran.

Prickelnde Gaumenfreude vom Weingut Johann Topf verspricht dieser verführerische, trockene Rose-Sekt aus der Rebsorte Zweigelt Die Zweigelt Trauben für den Brut Rosé wachsen in der Riede Hasel, deren Boden ein tiefgründiger Löss mit Kalkanteil ist. Das sind beste Voraussetzungen für einen Sekt mit eigenständigem Terroir. Zwiebelschalenfarbig, weiniges Aroma mit einem Hauch von Beeren. Er besticht durch sein feines Mousseux und durch seine fruchtige Eleganz. VERKOSTUNGSNOTIZ: Rebsorte Zweigelt Geschmacksrichtung: brut Ursprungsland Austria Weinbauregion Niederösterreich Weinbaugebiet Kamptal Riede Hasel Boden Tiefgründiger Löss Alter der Rebstöcke Setzjahr 1992 Bepflanzung ca. 4000 Stöcke/Hektar Vinifzierung In kleinen Traubenkisten gelesen,Ganztraubenpressung, 1. Gärung in 300-lt, 600-lt, und 2500-lt-Holzfässern, langer Hefekontakt Ausbau: Längst möglicher Hefekontakt in der Flasche,nach Bedarf wird degorgiert. Mostgewicht 15.5° KMW - Alkohol in % vol 12,5 - Säure in g/l 6,0 - Restzucker in g/l 5,0 Trinktemperatur 10 ° Celsius Über die Lage: Im Herzstück der Riede Hasel befinden sich die Weingärten (Mitterhasel). Die Neigung dieser Riede erstreckt sich nach Süden. Im Hasel findet man sehr tiefgründige, kalkhaltige Lössböden, die eine ideale Wasserversorgung des Rebstocks gewährleisten