Tullibardine 1993 Whisky

Tullibardine 1992 ist ein 17 Jahre alter Single Malt Whisky - Single Cask Edition: Fass Nummber 1867 - numerierte Flaschen (insgesamt 228 Flaschen)

Glencadam 10 Jahre Whisky - Single Highland Malt Whisky - 46% vol. Alkohol - unfiltriert - ohne Farbstoffe TASTING NOTES: in der Farbe strohgelb intensive, graisge Nase frischer Duft nach Zitrone mit einem Hauch von Holz rund und elegant mit klarer, frischer Zitrusnote elegante Harmonie zwischen natürlicher Süße und leicht würzigen Holznoten langer Abgang, reich und klar

Glen Garioch 12 Jahre ist ein Single Highland Malt Whisky TASTING NOTES: Creme Brulle und reife Bananen mit leichten Holznoten und Birnen-Früchten frische Zeder, reife Birne und die Süße von Creme Brulee, reifen Beerenfrüchten und einem Hauch von Holz langer und geschmeidiger Abgang milde Süße non chill filtered Bourbon & Sherry Fass-Lagerung Der Glan Garioch 12 Jahre stammt aus einer der ältesten Destillerien Schottlands und erhält seinen speziellen Highland Charakter durch die klassische Vermählung von Bourbon & Sherry Fässern

Teaninich 1976 (24 Jahre) Whisky - Abfüller: Hart Brothers TASTING NOTES: süße Karamellnote Trauben, etwas Grapefruit deutliche Holznote im Geschmack süß und karamellig Kardamom, Kreuzkümmel und eine Prise Pfeffer finden sich am Gaumen feine Anklänge an Nektarine und Pfirsich kurzes, sauberer Abgang

Glengoyne ist ein 15 Jahre alter Whisky aus der Region der Highlands TASTING NOTES: ölig und mundfüllend süße Zitronennoten die sich zu feinen Walnussaromen verfeinern mit einem Hauch von Zimt im Abklang subtile Eichennoten Über Glengoyne Glengoyne ist in vielerlei Hinsicht eine einzigartige Distillery. Sie ist die südlichste aller Highland Destillerien und wohl eine der Schönsten in ganz Schottland, wie oft behauptet wird. Glengoyne - 1833 gegründet - liegt ca. 25 Autominuten nördlich von Glasgow bei dem Dorf Killearn. In der Distillery ist noch vieles Handarbeit mit den sechs hölzernen Washbacks aus traditioneller Oregon Kiefer und den nur drei Pot Stills (ein Wash Still und zwei Spirit Stills). Man verwendet als eine der wenigen Destillerien die Golden Promise Gerste, die zwar weniger Früchte als normale Gerste trägt, aber von hervorragender Qualität ist. Außerdem verwendet Glengoyne ausschließlich ungetorftes Malz, da sie der Ansicht sind, ohne die Torf- und Raucharomen im Malz können sich die natürlichen Aromen und fruchtigen Noten unbeschwerter und freier entwickeln. Aber eines der wirklichen Geheimnisse Glengoynes ist im Holz seiner verwendeten Fässer begründet. Es wird amerikanische oder spanische Eiche verwendet, in der fast ausschließlich Premium Sherry aus Jerez lagerte.

Old Pulteney 12 Jahre - The Maritim Malt - ist ein Single Highland Malt Whisky TASTING NOTES trockener, mittelschwerer Whisky sauberes, trockenes Finish leicht salziges Ende mit Sherryandeutungen im Duft mittelschwer und komplex, trocken mit einem Hauch von Meerbrise Über Old Pulteney: Die Destillerie OldPulteney liegt im Städtchen Wick, am nördlichsten Zipfel des schottischen Festlands. Der entlegene Ort galt zu Anfang des 19. Jahrhunderts als Herings-hauptstadt Europas. Um den Durst der Hafenarbeiter und Fischer zu stillen, gründete James Henderson 1826 die Brennerei und benannte sie nach dem damaligen Direktor der britischen Fischereigesellschaft, Sir William Johnstone Pulteney. Die Affinität zur See ist bei Old Pulteney Programm. Seit 2013 engagiert man sich als Sponsor im berühmten "Clipper Round the World Race"-Segelrennen. Aus diesem Anlass präsentiert man im selben Jahr erstmals den Old Pulteney Navigator. Ein im Bourbon- und Sherryfass gereifter und streng limitierter Single Malt Whisky von ungeheurer Frische und Würzigkeit. Die unmittelbare Nähe zum Meer und die salzige Seeluft prägen bis heute den unverwechselbaren Stil von Old Pulteney und haben ihn zum bekanntesten "Maritime Single Malt" gemacht. Bei allen Malts wurde bewusst auf die Kühlfilterung und das Zufügen von Farbstoffen verzichtet.