Woodford Reserve Rye Whiskey

Woodford Reserve ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus dem Hause Labrot & Graham - Distiller's Select - Ein Pot still, voluminös, vanillig, fruchtig, mit einem würzigen Abgang - TASTING NOTES: Sehr sanft, mit Eindrücken von Karamell, Crème brulée, Aprikose und süßem Kakao, würzig-bitteren Roggen-Noten, Eichenholz. In Kentucky ist man nicht anspruchsvoll. Man ist sehr anspruchsvoll. Das gilt für Rennpferde, für Bourbon Whiskey, vor allem aber für WOODFORD RESERVE Distiller?s Select.Er ist das mehrfach ausgezeichnete Meisterwerk einer der kleinsten und berühmtesten Destilleries in Kentucky - Labrot & Graham. Kein Wunder, denn hier bürgt der Brennmeister noch mit seiner Unterschrift auf jeder Flasche für die außergewöhnliche Qualität seines WOODFORD RESERVE. Das Quellwasser: aus Kalksteinböden - kalziumhaltig und eisenarm. Die Woodford Reserve Destillery wurde 1812 gegründet und ist Kentuckys älteste Destillerie. Qualitätsmerkmal "Kupfer-Pot-Stills": Hier wird Woodford Reserve nach alter Tradition dreifach destilliert. Qualitätsmerkmal Fass: immer neu "getoastet" (von innen ausgekohlt) und aus amerikanischer Weißeiche. Rezept-Ideen: Woodford Reserve - klassisch: on the rocksWoodford Reserve Mint Julep: 12 frische Minzblätter, 1 Teelöffel Zucker, 3cl Wasser, 6cl Woodford Reserve, Crushed Ice

Bakers Kentucky Straight Bourbon Whiskey - 7 Jahre - 107 Proof - Sour Mash Whiskey Gebrannt nach einer alten Familien-Rezeptur des Brennmeisters Baker Beam, des Großneffen des berühmten Jim Beam, ist dieser außergewöhnliche Bourbon ein wahres Meisterwerk. Die Verwendung einer speziellen und einzigartigen Hefe-Sorte macht Baker’s besonders sanft im Geschmack. Er reift nur in den oberen Etagen des Lagerhauses, wo ihm die besonders starken Temperaturschwankungen ein noch intensiveres Aroma verleihen. TASTING NOTES warmes Gold- und Nussbraun intensives Aroma mit Vanille- und Karamellnoten weich, aromareich und vollmundig im Geschmack sanfter und mittelschwerer Abgang

Basil Hayden entwickelte 1796 eine Bourbon-Rezeptur, die sich von allen bisherigen unterschied. Zwar basiert der nach seinem Erfinder benannte Bourbon auf der Grundlage von Mais, wurde aber zusätzlich mit überproportional viel Roggen versetzt. Basil Hayden’s überzeugt durch seinen weichen, überraschenden Geschmack nach einem Hauch von Pfefferminze. TASTING NOTES: bernsteinfarben würziges Roggenaroma mit sanfter Mais-Note pfeffriger Geschmack durch hohen Roggen-Anteil, Hauch von Pfefferminze weicher und lang anhaltender Abgang Auszeichnungen: Doppel-Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2011 Silber (Best in Class) bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2009

Knob Creek Rye wird in kleinen Chargen hergestellt, langsam gereift in stark ausgeflammten Fässern, um einen intensiven, hervorragenden Geschmack zu erzielen. Damit sich ein Whiskey „Rye“ nennen darf, muss der Roggenanteil der Maische bei mindestens 51% liegen. Dafür wird anstatt der sonst für Bourbon üblichen Hauptzutat Mais bester Roggen verwendet, der für den einzigartigen, würzigen Geschmack sorgt. Mit der verstärkten Bewegung zu Drinks aus den zwanziger Jahren und dem Trend zu Bars, die sich auf klassische Cocktails spezialisieren, wird Rye besonders in der Gastronomie immer wichtiger, da viele Originalrezepte wie der „Old Fashioned, die schon vor der Prohibition entstanden sind, auf einem Rye Whiskey basieren. TASTING NOTES: in der Farbe heller Bernstein mit Goldschattierungen intensive Kräuter- und Roggennoten mit Nuancen von Eichenholz im Geschmack würziger Roggen mit feiner Vanille und Eichennote warmer, weicher Abgang, dabei würzig Auszeichnungen “Best in Class” – World Whiskies Trophy bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2016 Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2016 Silber bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2015 Gold bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2015 Silber bei der International Spirits Challenge ISC 2015 Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2014, 2013 Gold und “Whiskey of the Year” bei der International Whisky Competition IWC 2014 Gold bei der International Spirits Challenge ISC 2014, 2013 Gold vom Beverage Testing Institute BTI 2014, 2013 “Best Rye” bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2013 Gold bei der Los Angeles International Spirits Competition 2013 Silver bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2013

Bookers: Ein Bourbon-Whiskey für echte Kenner. Direkt aus dem Fass – ungeschnitten und ungefiltert. Jim Beams Enkel, Booker Noe, öffnete mit seiner brillanten Booker’s-Rezeptur ein weiteres Kapitel in der nunmehr über 200-jährigen Beam-Erfolgsstory. TASTING NOTES: in der Farbe kräftiger Bernstein-Ton Duft nach Eiche und Vanille mit rauchiger Holz-Note komplexer, kräftiger Geschmack nach Tabak und Tannin intensiver, lang anhaltender Abgang * Graditäten können abweichen (je nach Abfüllung: 60-65% vol. Alk.)