Balvenie Tun 1509 Batch 5 Whisky

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Produktnummer: BALVT5

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Whisky
Land: Schottland
Region: Speyside
Volumenprozent: 52,60%
Zusatz: mit Farbstoff
Hersteller/Weingut: The Balvenie Distillery Co., Maltings, Dufftown Banffshire AB55 4BB, Vereinigtes Königreich

Produktinformationen "Balvenie Tun 1509 Batch 5 Whisky"

Balvenie ist ein Single Highland Malt Whisky - Speyside/Dufftown

Der Name BALVENIE leitet sich von dem nahegelegenen Balvenie Castle ab, bedeutet Stadt des Glückes und wird meist auf der zweiten Silbe betont. Sie ist eine der vielen Brennereien des kleinen Örtchens Dufftown, in der Speyside und liegt, nur durch eine aufgelassene Bahnsstrecke getrennt, in unmittelbarer Nachbarschaft von Glenfiddich.

Der Balvenie TUN 1509 Batch 5 ist das Resultat der weitreichenden Expertise des dienstältesten Malt Masters der Whisky-Industrie: David Stewart

AUFGRUND DER LIMITIERTEN MENGE BITTEN WIR UM VERSTÄNDNIS; DASS WIR PRO KUNDE MAXIMAL 1 FLASCHE ABGEBEN KÖNNEN - VIELEN DANK FÜR IHR VERSTÄNDNIS

Für Batch 5 der TUN 1509-Reihe durchforschte David Stewart ein weiteres Mal die Heiligtümer der Destillerie. Er wählte mit Bedacht insgesamt 29 Fässer aus - darunter 10 Bourbon Fässer, 3 traditionelle American Oka- und 16 Sherry-Hogshead-Fässer - und führte diese in einem großen Vermählungsfass, dem TUN-Eichenfass, im Warehouse 24 zusammen, wo der Batch 5 nach mehrmonatigen Reifedauer abgefüllt wurde. Diese besondere und seltene Vermählungstechnik ermöglicht die Verbindung der unterschiedlichen Aromen der 29 Whiskys, die in einen außergewöhnlichen finalen Charakter münden. Jedes der Fässer birgt sein ganz eigenes Geschmacksprofil mit sich, das auf vielen unterschiedlichen Faktoren beruht – dem Destillationsprozess, der besonderen Eichennoten des verwendeten Holzfasses und die klimatischen Bedingungen der Lagerung im Warehouse 24.

TASTING NOTES:

Duft: Köstlich malzig, süß, nach Toffee und Vanille. Mit Honig und Zitrusnoten, die in milde Eichenwürze münden.
Geschmack: Der erste Eindruck ist gehaltvoll und üppig, gefolgt von einer kraftvollen Würze. Danach kommt die charaktervolle Süße des Sherry mit etwas Ingwer und Zimt durch und endet in einer eleganten Eichennote.
Abgang: Nachklingend und köstlich mit Noten von getrockneten Früchten und süßer Würze

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